噴香港米芝蓮餐廳2014:尖沙咀有很多高水準的餐廳,或許舖租太貴,連米芝蓮星級年夜廚都要鑽到樓上去。由法籍名廚Jacques Barnachon首間於海內開設的餐廳─La Saison也是個中之一。而他在法國南部開設的L' Etang du Moulin餐廳曾獲米芝蓮一星榮譽。列位吃貨美食家們,無妨親子去嘗鮮喇。
【Chicken consommé with vegetable and Iberico ham (未定價)】
賣相精致的雜菜粒和黑毛豬,配上法國走地黃雞清雞湯,復雜直接帶出雞的鮮甜,滋味具有條理
【用餐情況溫馨】
店中由藝術家手繪的湖水綠牆身至法國Guy Degrenne低級餐具,都貫徹傳統低級法國餐廳的氣勢氣度。主人在VIP房內,更可隔著玻璃瀏覽到廚師手藝。愛開揚感受?到前後兩頭的露天用餐區吧,在天色清涼的日子,特殊舒爽。
室內以水晶吊燈、絨布靠背椅等裝置,在朦朧燈光下更具氣度
|