澳門葡撻香味處處飄 香滑柔軟如豆腐花

　　江浙人的話：“螺絲殼裏作道場”用在澳門可是對極了。“豆丁”(細小之意)那麽年夜的一小爿地方，居然也有很多值得一看的風景。這不，連連系國也正伎癢，年夜三巴牌樓說不定哪天就上了世界文明遺產的天榜。

　　固然還有更多的祠廟、事跡，但有一個地方弗成不看，就是“葡京”，出來的未必盡是富豪，但出來的約略就是光棍。既然世界上有這麽一種玩意，好歹也是一種文明，能近不雅觀則近不雅觀，賭錢一事則可闊別就闊別。

　　曾為葡人統治的地方，必定會留下印記，作為世界幾年夜菜系之一的葡國菜式，亦弗成不試。然則記住，西式菜系對中國肚而言，年夜體上點心比頭盤更受落，葡撻就是一個明證。

　　這類蛋撻做法較非凡，與豬扒包一樣日漸地從主食裏演變出來，成了一個伶仃的小吃。葡撻的內容絕不復雜，每款撻各有特點，如椰汁鮮奶蛋撻，椰汁味與鮮奶味合營得合適優點；款款酥皮松化，中央的部分噴香滑柔嫩，貌似豆腐花，口感一流。

　　美食指引：位於盎仔市中央的新好利美食餅店，每逢下午茶時候，一班居平易近和旅客便會站在門口守候葡撻出爐，不到10分鐘，一切葡撻便會售罄，足見其吸引力。