香港火車頭越南餐室-細細品味香港越南風味

噴香港火車頭越南餐室-細細品味越熏風味
    現在是由於噴香港火車頭越南餐室這店名風趣而屬意起來的，後來看到蠻多人推介這店的精心炮制的“火車頭”牛肉粉，聽說湯底是用上半天熬出來的。由於自己長短常好食加獵奇，聽到名不虛傳的食店就固然要自動反擊！

噴香港火車頭越南餐室

    越菜一向是我個中最愛，由於不吹噓振奮的食材，卻要用平易近間創意及誠意去締造令人感動的滋味，以最根基的煮食之道感動食客。噴香港火車頭越南餐室仿佛深明此道，單單看這個“火車頭”牛肉粉湯底就是100份的誠意之作。憑證老板所說，湯底是以牛骨、花椒、南姜、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成。熱湯一瀉在由出口鮮嫩薄切生牛肉，瞬間變熟，這時候辰必須掌控時候品嚐牛肉剛熟的鮮嫩口感。老板更送上調味噴香料如青檸、辣椒、魚露，越南噴香葉金不換、美人椒等，把牛肉的美味引發到更高的條理，濃郁又嫩滑。噴香港越南菜的經典！(記：青檸是重點啊！)

    其他，其他的地道小食也弗成不試啊！這道年夜蝦柚子沙律，在吃完牛肉粉後可清新味蕾。年夜蝦用椒鹽誘味，即叫即燒，火候恰好，令蝦肉不老而富口感，嚼勁感實足，更值得贊美的是年夜廚在您愁悶會不會不當心吃到蝦腸前，已把年夜蝦清算乾凈。從纖細地方就做好，往今年夜廚的仔細就是一間食店的成功之道。此道菜另外一亮點則是柚子。酸甜的柚子配上爽口椰菜，加以花生、金不換及甘筍等，鮮脆在口裏並發，就請縱情享用每口令人戀慕的脆嚼聲，和品嚐後仿徨不散的清新甘噴香吧！