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走進香港!尋找舌尖上的美食

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 走進香港!尋找舌尖上的美食

譚詠麟譚校長也曾經是蘭芳園的常客,店內環境非常一般,也就是內地80年代小吃店的水平,但好像本地食客很多,不少大爺大媽跟店主很熟的樣子。

走進香港!尋找舌尖上的美食

要了加冰的絲襪奶茶,可能因為期望值太高的原因,也沒覺得特別驚艷,最多是味濃爽滑而已。倒是一片簡單的面包三明治感覺不錯,烤得酥脆,外面裹上金黃的雞蛋,再淋點蜜糖,口感極佳,這種貌似最簡單的食物更顯廚師的功力。店裏的豬扒包也不錯,可惜實在吃不下了只淺嘗了幾口,剩下的也都是些簡餐。消費不算貴,大部分都在30港幣以下,要求最低消費25港幣。

走進香港!尋找舌尖上的美食

威靈頓街是一條很具香港特色的擁擠小街,被“米其林”推薦的十大本地美食之一的沾仔記就隱藏在街頭眾多餐廳之中。外觀和裝修同樣簡潔,比蘭芳園稍好但最多也就相當於北京“慶豐包子”的水平。菜單上最多不超過10種選擇,僅靠那麽幾道簡單的菜式就招徠那麽多為食客,足見它的聲譽有多好。要了最招牌的鮮蝦雲吞面和鮮鯪魚球面,鯪魚球太大了讓老板娘幫著剪小些,料真的很足。

走進香港!尋找舌尖上的美食

雲吞晶瑩誘人,以大蝦肉及肥瘦豬肉混合做成的內餡,一碗雲吞面只有3顆雲吞,但已經占了碗面的三分之二,一口裏下去口中就被大蝦填滿,足見用料的紮實。老板說湯頭采用傳統用來熬制湯頭的大地魚、蝦米及豬肉,更額外加進羅漢果以增加湯頭的甘甜,即使多喝幾碗也不不會覺得油膩。這碗雲吞才24港幣,再乘以0.8也就是北京一個盒飯錢,在香港能品嘗米其林推薦的美食,現在想想都覺得超值!強烈推薦

[Hopetrip聲明]發表此文不代表同意其說法或描述,僅為提供參考信息。轉載請註明出處。
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  • 2014-05-31 15:11 遊客 發表:
    有機會要去香港這個美食之城暴吃
  • 2014-05-30 03:59 遊客 發表:
    香港不僅僅是購物天堂還是一個美食天堂呢,真贊!!!
  • 2014-05-30 02:02 遊客 發表:
    我也好想去香港吃這些美食呢
  • 2014-05-29 09:19 遊客 發表:
    肯定爽死了吧
  • 2014-05-29 04:28 遊客 發表:
    我們一起走進香港吧
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