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香港有著太多的特質，她會讓你為她著迷，某一個細微之處就會吸引到你，讓你對她又重新陷入深入的思考；她充滿了物欲，空氣中都彌漫著金錢的味道，大家都匆匆忙忙，由一個地點趕往另一個地點，生怕錯過什麽，你的一切欲望在這裏都可以得到滿足；但當你停下腳步，回頭去望，她又是那麽的從容淡定。 
來到香港，選擇達金沙飛航的原因（1）離威尼斯人酒店很近（2）快速（3）離我們想要玩耍的景點也很近。其實香港許多點很好玩，但要以方便為主喔！約莫11點抵達中環，實在餓壞了就在中環轉運站先吃了蘭芳園，不過其實我們到香港的首要目的地是"九記牛楠"花輪先生魂牽夢銀的夢幻餐廳阿~~~~~看到很多朋友都贊不絕口，當讓我們看著食記仿彿聞到了牛肉香。 千萬別覺得帶地圖就夠，因為香港不管路上和高架橋上都是車水馬龍，覺得幾條街的距離，走起來根本不是，而且蜿蜒不絕，甚至要爬坡的道路出現，你會覺得究竟哪條路才是對的！這是再從中環轉運站→九記牛楠，真實且不誇張的心得，走在路上發揮，用問的地圖功能，發現香港人都不知道九記牛楠這間店阿！！！！！！這讓我們超心慌，該不會是家地雷店吧。 看到照片中的叮叮車，延續港澳空間設計慣有的狹長型風格，細長到感覺一推就可以把叮叮推倒的感覺。  突破萬難尤其是提超重的行李來到九記牛楠門口，約排了40分鐘，斜對面的西紅柿河粉排更長喔～聽說香港人很喜歡吃牛楠面，牛腩面中，肉的質量及部位最重要，已開業六十多年的「九記」在經過不斷的鉆研後發現坑腩（也就是牛肋骨附近的肉）最適合用來佐牛腩面，因為牛腩少油脂又有咬勁絕佳肉質，不但口感一級棒，也最能吸收獨家炮制的秘方。  一二樓的小吃店設計，我們坐在二樓樓梯口，邊吃牛楠邊看絡繹不絕的客人來來去去，生意真是好到爆炸！要記得周日是公休日喔～而且12:30才開始營業。  上湯凈牛楠港幣90元，單純牛楠加湯，就足夠了！一開始還為價格心疼，第一塊牛楠入口後，歐歐歐歐～這這是怎麽燉的啊！軟爛成這樣入口即化！口中滿滿牛肉膠質！濃郁口感超滿足！筋的部分也輕易的撕離，而且牛楠給的很多！加上蔥花更提味了！湯是牛骨和牛楠的精華，就像喝雞精一樣的濃醇，喝完嘴巴都會黏黏，因為有超多的牛肉精華都在湯頭裏。 凈咖哩牛筋楠港幣90元，牛楠也是軟嫩入口即化，特別值得一提這咖哩，看圖片應該就可以明白這分明是咖哩醬汁！！！！濃稠、但不用擔心膩口，我可是咕嚕咕嚕霸占這一整碗湯～最後有點了一碗港幣10元的上湯(清湯)，也是相同的是濃郁高湯(豎指)，在這裏4人花了722元，值得～前往下一站！ 香港的街道，不知名的路人來來去去為它的生活奔波忙碌。 香港行動網卡名店，有許多分店，我們是使用港幣98元的7日吃到飽方案，開共享3人平分，3天平均1人花100元的網絡費，超便宜的啊！選好卡後付錢與手機，服務人員會直接幫你安裝與設定，其實很方便喔～ 在香港也有許多消費可以用八達通付，購買時150元港幣(另50元算是卡的租金)，回去的時候，再退掉拿回余額，但需收手續費開朗是把它花到負很大，然後把八達通卡帶回去當紀念哈。 提了半天的行李，終於要進香港地鐵把它運到飯店了。香港地鐵除了有點舊和空氣流通不佳外，還真的非常方便，順利到了尖沙嘴站，終於要去木的地酒店放行李啦！踏進木的地酒店的Lobby，樓層面積確實不如五星級飯店那般寬敞，雖然門面不大，但時尚的裝潢也夠吸睛啦～  我們訂的是「Studio」工作室的房型，或許是屬於比較高價的房型，所以位在高樓層27樓～只不過這間飯店不是臨港口附近的海景酒店，一律都是「城景」，似乎住高住低就沒太大的感受，但是房間內有一整片的落地窗確實有令人眼睛為之一亮～～有一個蠻特別的地方就是，它的房門號是直接投影在地面的唷～這倒是頭一次見到這樣的設計....  這間飯店最特別的地方，在於它一樓的空間布置了一間懷舊感的Gallery，讓房客在裏頭自由地拍照留念！其實跟「台灣故事館」的調調挺像的.....就是濃濃的古代味～ 飯店本身似乎沒有餐廳，所以早餐附的也挺簡單的，只能任選一樣飲料＋面包糕餅～  雖然食物的選項比較簡單，但這些糕點做的還是很美味的，恩，贊個！在酒店簡單使用早餐之後，我們打算接下來都在尖沙咀商圈內去購物掃貨。 在尖沙咀逛街以後看了看時間，為了趕20:00開幕的幻彩詠香江，我們約莫19:30趕緊進入澳門茶餐廳用餐，澳門茶餐廳赫赫有名的是豬扒包和葡式蛋塔，裝潢為80年代中式風格，還蠻舒適的~最重要是冷氣好強呀！ 凍檸茶港幣18元，鐵杯能冷藏溫度，喝起來口感和玻璃杯裝的不一樣ㄟ大家會覺得像～可樂或是沙士，用鐵鋁罐和寶特瓶喝起來也口感也不同嗎？用吸管撈了許久終於讓我發現檸檬啦！凍檸茶的檸檬味很足！很好喝！ XO楊州炒飯港幣65元，四個人共享綽綽有余，香港米粒較台灣米小且狹長，經過腌制過的火腿很香、每顆米粒吸飽XO特制醬，吃起來較有嚼勁，很好吃耶！然後還是要大推澳門香港的青菜好嫩好甜呀！ 豬扒包港幣25元，澳門茶餐廳的豬扒包，看起來平凡卻有非凡美味。軟嫩豬排肉抹上神秘醬汁，用烤的微酥的漢堡包夾住，大口咬下好單純的滿足。 以門口照作尾，從澳門茶餐廳步行到維多利亞港約8分鐘。澳門茶餐廳位置蠻隱密的，大家可能要耐心地找呀～ 從1881旁的小巷鉆出來，就會看到維多利亞港，建議大家不用上二樓平台，因為上了二樓是俯視、個人覺得以平行視野綜觀維多利亞港是最美的！「幻彩詠香江」以享譽全球的維多利亞港作舞台，「演員」就是聳立在維港兩岸的摩天大樓。每晚8:00，逾40幢大樓在維港的璀璨夜色下，隨著充滿節奏感的音樂，發放繽紛又閃躍的燈光、激光，為維港兩岸無數觀眾，上演一場打破金氏世界紀錄的全球最大型燈光音樂匯演！ 彩詠香江共有五個主題：由序幕旭日初升開始，然後是活力澎湃、繼往開來和共創輝煌，最後則以普天同慶為壓軸，幻彩詠香江不設門票。不過外行的我還是看不太出來太大差別，評語就是相當相當壯麗！其實從遠處有廣播介紹整場秀，逢星期二、四、六以國語播送，星期日則以廣東話播送。由於太空曠真的聽不太清楚～或者可以透過電台收聽呦。整場秀15分鐘內就會結束。明天就離開香港去澳門繼續尋找美食了，每當開朗想放輕松時，都會跑到海邊透透氣，總覺得海可以洗滌煩躁心靈，也的確每每看完海後心情輕松許多。 |
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