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作為一個吃貨，去到每個城市最想做的，大概就是吃遍當地的美食，這次我選著去了有美食之都稱號的香港，香港的飲食文化，不但承傳著中國傳統，且受著外國文化的影響，可說薈萃中外特色。東方文化與西方文化的交匯，揉合出了一個中國菜（主要為粵菜）和西餐並舉的香港人飲食習慣。香港向有“美食天堂”之譽，因為這個小島，集中了世界各地美食。各種風味，各有所長，形成了香港的美食大觀。 
添好運在香港有許多分店，我們是去太子站的分店，從尖沙嘴可以選擇搭地點到太子站步行9分鐘或是搭公交車60ｘ約22分鐘即可到達悠～ 香港的公交車很新，就象是客運般，不過上二樓的樓梯很窄很陡，行走時千萬要小心。 香港道路不寬，在這樣車水馬龍的街面上，可以說算比較窄了。而且香港的岔路很多，還經常有建築遮掩，所以一定要遵守交通規則，否則你會不知道從哪出來的車輛給嚇著。  2009年3月創業添好運餐廳，不足一年已獲國際飲食權威米其林評為一星級，是全球最便宜的「星級食府」。該店點心特色「即叫即蒸」，以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。我們打算開店前（早上10:00）就先去拿號碼牌。瞧瞧添好運的招牌，整個很搶戲吼  古色古香的添好運餐廳，入座馬上有熱茶飲用，已經做好功課的我們，先點了煎臘味羅白糕、酥皮焗叉燒包、鼓汁蒸排骨、鼓汁蒸鳳爪、蜜汁叉燒腸、古法糯米雞、陳皮牛肉球、潮州蒸粉果。送上熱茶時同時遞來一個大碗，可以做為沖洗碗具和溫杯用，這點好貼心！ 古法糯米雞港幣24元，荷葉香包裹著糯米雞，濃濃荷葉清香撲鼻，拳頭大的糯米雞竟然台幣不用100元濕黏口感的糯米吃來Q彈十足，裏頭還有鹵的超入味的香菇、栗子，雞肉吸飽飽糯米香和荷葉香，有點象是大顆的粽子XD但是不是紮實，而是松散口感吃起來比較沒有壓力～ 酥皮焗叉燒包港幣17元五顆星必點!!!請想象一下就是剛出爐的菠蘿面包上頭的酥皮口感，就是薄薄一層硬殼～稍稍用力就將它咬破～裏頭的叉燒醬汁宣泄而出，好過癮啊！！叉燒好好吃，甜鹹的叉燒口感，加上現點即做的熱呼呼口感，看下圖剖面圖就知道料多實在，這道絕對要吃啊！ 煎臘味羅白糕港幣14元，總是在內地吃港式蘿蔔糕，這次真真切切的香港吃到它的風味，綿密的蘿蔔糕外皮煎的酥酥的，放入口中立即化開，加上一旁辣醬吃起來味道也很不賴！ 這是第一輪戰局，共花了港幣114元，四人平均一人吃108元，是不是超級劃算！！！邊吃蘿蔔糕邊想要不要加點，於是加了幾項小點～都很棒呀！杞子桂花糕港幣12元，菊花和枸杞在桂花糕中透亮，吃起來像果凍般超消暑，這倒是今天最驚艷的一道呦～ 約莫11點半離開添好運，人潮排到街角了，兩輪點餐總共花了港幣166元。回到地鐵中，我們要前往中環啦！在香港車水馬龍和空氣比較不好的地鐵中，開朗都會戴上口罩。。。。 走在香港繁華的中環市區，櫛比鱗次的各大品牌旗艦店，開朗走進去都有種這是人間嗎？的錯覺，一早吃完太子站的添好運餐廳，就開始市區叮叮車之旅>///<，晃到中環後開始大逛特逛啦！導致下午才來吃正餐，中環的翠華和鏞記正巧在對面，原本打算先吃鏞記燒鵝，竟遇上八百年才一次的燒鵝缺貨，要等兩個多小時才有熱騰騰燒鵝可以點，來鏞記就是要吃那魂牽夢縈的燒鵝呀！於是我們改變計劃，先跟鏞記訂好位後，就到對面翠華餐廳先用餐哩！ 由於我們沒有特別對翠華餐點部分做功課，於是開始看圖選餐。以下是我們點的餐：皇牌咖哩牛楠飯、翠華公司尖通粉、翠華特脆豬扒包拌薯條、金裝桔仔蜜和冰奶茶 皇牌咖哩牛楠飯港幣58元，由翠華主廚將30種以上香料、熬煮6小時而成的特制咖哩醬汁，一上桌香氣果然迷人阿～超大馬鈴薯咬起來竟然不礙口，爽脆馬鈴薯塊和咖哩醬汁完美融合，肉塊似乎是經過腌制過，雞肉咬起來香氣十足，就是雞湯裏噸的很軟爛的雞肉口感，很好吃呀！  翠華特脆豬扒包拌薯條港幣35元，會點套餐是因為經比較後，套餐好劃算呀！翠華的豬扒包豬肉炸得好酥！一片高麗菜在豬扒包添加的濕潤感，然後一再提香港的蔬菜好好吃！我迷戀到還在住宿對面的惠康（買了兩粒火龍果，超大粒的！水分很多很多耶！抱著不敢點太多的心情，還是點了三道。 翠華擁有水平之上的餐點，隨意點也不容易踩雷，難怪許多人都大推來香港必訪呢！ 從中環鏞記酒家步行到山頂纜車車站，約莫15分鐘的路程。山頂纜車把交通和觀光合而為一，纜車自1888年投入服務，行走中區至太平山頂。中區纜車站設於花園道(開朗目前所在地XD)，路軌依山勢而建，緩緩攀上373米高的陡斜山坡，車程約8分鐘。  論是車票、門票盡量拿到，因為你完全無法預期旅遊當天你有多少時間可以花在購票上，如果事前預訂，無論從旅行社或是拍賣上都可以找到不錯的賣家，象是當天我們去等候纜車時，大概排了近200位民眾正等候購票...深深覺得先買真是買對了！雖然說為纜車，但其實不是空中飄而是路上走的電動火車喔！當然也可以選擇白天來，但我們太想看號稱世界三大夜景之一的太平山夜景，於是就挑了日暮剛過的夜晚時分。  怎麽說呢～目前山頂纜車使用的車廂，是山頂纜車為的第五代，有兩個車廂，每趟次可容納120人，全車以紅色塗裝，每節車廂均有2個車門，車門的空間很小，上下車的速度非常緩慢的同時，你只能像沙丁魚一樣擠在車廂中，那不就錯失了賞景的最佳時機 而且某些上山路段十分陡峭，甚至會有到將近45度的區段，如果是站立實在太辛苦了...發自內心建議大家，如果可以多留些時間，讓自己搶到座位，也可以隨時拍下令人感動的太平山美景喔，這就是在車上拍的～當大家看到若隱若現的夜景，全車都會有WOW的贊嘆聲。  因為真的太美了！和在維多莉亞港看到的感覺完全不同呢！到了終點站，需要步行走到最高點也是最佳拍攝點，此時經過許多商場，其中之一就是鼎鼎大名的蠟像館！  太平山頂風很大很冷，建議大家即便是仲夏前往建議也帶件薄外套，不愧為世界三大夜景之一的香港維多利亞港，放眼亦可見中環、灣仔、九龍等市區。 步行到淩霄閣搭乘往返纜車，發現太平山頂也有翠華餐廳！  要怎麽拍淩霄閣最棒呢？找到小腳丫就對啦！超貼心的腳丫設計，已經幫你先取景過的淩霄閣，果然角度一級棒。 回到中環已經晚上九點半，經過一家氣派非凡的店，仔細瞧是Abercrombie&Fitch的旗艦店耶，真是看不出來哈哈，我所看到的香港是一個迷人的城市，讓人流連忘返。但我更喜歡香港的夜晚，既有燈火璀璨、繁華喧鬧的大都市風情，也有白雲、山崗和溫暖的海風。中西方文化在這裏交融，為這裏帶來獨有的魅力。 |
