嫻遊大嶼山！放松身心的好去處

大約十分鐘路程，便可到達鳳凰山下的心經簡林。心經簡林是世界上最大戶外的木刻佛經群。竹林由38條花梨木柱組成，當中37條刻有《摩訶般若波羅蜜多心經》。2002年，饒宗頤教授贈送其手筆的心經墨寶予港人，港府決定將其墨寶轉化為戶外大型展覽，讓全香港市民都可以欣賞到，於是決定建造心經簡林。心經簡林於2003年籌辦準備，於2004年9月動工，於2005年5月竣工，並且同月20日由時任署理行政長官曾蔭權主持開幕。工程歷時3年，耗資950萬港元。考慮到中國早期文字均以竹簡雕刻，把墨寶雕刻於木樁上，可以達至竹簡的效果，而且木刻更能夠彰顯饒宗頤教授書法的神髓，並且反映中國文化及歷史，所以最終決定以木雕制成。由於整篇書法分別摹刻於多條木柱上，近似古時書於竹簡，因此名為心經簡林。木柱采用花梨木，雕刻有國學家饒宗頤教授的墨跡。木柱高8-10米，每根木樁的高度和位置，都依照大嶼山天然山勢排列成無限符號 (∞)，以代表生生不息，《心經》乃儒、釋、道三教所共尊的寶典，饒宗頤教授指出《心經》最深沉的意蘊就是在於“無掛礙”。

遊完大嶼山，可以坐纜車原路返回東湧，也可以坐大巴回到東湧，如果時間合適，在這裏可以去看看全亞洲最大的戶外互動音樂噴水池，這個噴水池就在東薈城名店倉和東湧地鐵站之間的廣場上，如果你要坐地鐵，必定要經過這裏。

噴水池是音樂噴泉，表演時間是每日下午1點和晚上7時點，星期六、星期日及公眾假期加開下午4點一場。雖然我去了好多次，看到了幾次噴泉，如果是夏天，許多小孩子穿梭在噴泉之間，可惜時間不湊巧，一次還沒看到帶有音樂的噴射。

來到東湧，一定要去東薈城購物。東薈城，全稱是東薈城名店倉，  是全港唯一的名店折扣商場，商場裏有超過80個國際時裝、運動、戶外服飾、美容、配飾、童裝及家居用品品牌，全年提供打折，一般有三至七折折扣優惠，每次去東薈城，都看到內地遊客帶著大箱子和背包過去購物，個個都是滿載而歸。購物累了，應該去商場二樓的“大食代”（Food Republic）大型美食廣場，這個占地24,000呎美食廣場，設有十幾間不同國家和地區的食肆排擋，相對於內地來說價格都不貴，切很有特色，每次去東湧，我都要進去大飽口福。

去大嶼山旅行，經常是當天趕回深圳，不過是想在東湧住宿，東薈城裏面就有酒店——諾富特東薈城酒店，它是東湧的唯一一間星級酒店，也是一間綜合型的商務休閑酒店。這張照片就是我從諾富特東薈城酒店房間裏拍攝的，窗外能看到山和大海，那次去大嶼山祈福，晚上就住在諾富特東薈城酒店，從酒店到東薈城商場不到一分鐘，走到昂坪360纜車站也只要幾分鐘。

酒店的大廚們制作了精美的菜肴，以海鮮燒烤和冷餐為主，在這裏我們吃到了最正宗的大餐，讓我印象最深刻的是一條烤魚，是近一米長的三文魚，還有黑松露。

盤中的炒飯上面黑色的小片就是黑松露，聞起來像是野生菌的香味，因為十分昂貴，松露被法國美食家布裏亞—薩瓦蘭稱為“廚房的鉆石”。黑松露不僅味道鮮美，營養極為豐富，被稱為“世界三大珍饈”之一，據說法國產的黑松露和意大利產的白松露是松露中的極品。

這位是諾富特東薈城酒店的歌手，她拿著吉他自彈自唱，現場為我們演唱了好幾首英文的名曲，讓我們在品嘗美食的時候，能夠欣賞到異域的純美歌聲。

當然啦，如果你是強驢，或許覺得這種家庭的祈福線路過於腐敗了，那麽，還有兩條更簡約的徒步大嶼山的祈福線路可以選擇。一條是從東湧的石門甲村到東山法門的佛道徒步路線，還有一條就是著名的香港鳳凰徑遠足徑，你還能體驗到完全不同的祈福線路。好了，就這樣結束了我們此程的小遊啦！去過很多個地方，從來都沒有仔細的好好的了解一個景點，而這一次終於做到了。原來這種感覺是很奇妙的，這是一次很有意義的旅程，一次充滿生命力的旅程。期待下一次更贊的旅程。