這是鎮店的色拉,WOOLOOMOOLOO色拉。無比巨大的一盤,我覺得性價比實在太高了!3個人SHARE都沒問題。 裏面有好多羅馬生菜,小菠菜,黑松露,看到了沒有? 碩大的黑松露好幾片啊,濃郁的香氣!! 很多水靈的蘑菇,棕櫚心。heart of palm這還是第一次吃到!很驚喜的口感!像白蘆筍那樣水嫩。 關鍵的關鍵是,居然還有煎好的菲力!!! 用好味的芥末味油醋和海鹽還有黑松露油調味,比肉還好吃的色拉!!! 我一個人就可以靠著這盤色拉吃飽了,根本不要吃牛排了嘛。。。這盤菜170港幣。。。靠譜! 這款蟹肉金槍魚TARTAR,底下墊了牛油果。用海鹽和橄欖油,加了迷叠香,鼠尾草等香料,濕濕潤潤的口感,鮮甜極了!TOPPING的三文魚籽配合酸奶油,增添了爆漿的口感。 重頭戲的牛排來了,這塊同樣是以店名來命名的牛排,WOOLOOMOOLOO牛排,12OZ,只要400出頭 相對RIB EYE來說,這款的油花比較少,肉質相對更有嚼勁。 |