焦糖龍井蝦仁,太FUSION了!!!這是一款創意的清炒河蝦仁,用龍井茶一起炒,關鍵是焦糖口味的龍井茶,你吃過咩?很有新意。保留傳統精髓的同時將創意和美味完美融。 我發覺香港的小黃魚味道居然比上海的要好很多,一點都不腥。果斷要了一份傳統的雪菜黃魚面!這一碗2個小姑娘可以SHARE,份量很足,尤其是黃魚肉暴多,真是業界良心! 清甜的湯頭,碧綠的雪菜,還有潔白的拆骨黃魚肉。。。吃好以後嘴巴不幹,絕對不是味精的產物。。。 這黃魚肉太鮮美了,雪菜也很爽口,面條不硬不爛,很是筋斗! 豆漿絲瓜。。。浸在乳白色豆漿裏的絲瓜,視覺上很享受!味道上也創意十足。 貪心又要了排骨擔擔面,炸排骨鮮嫩多汁,面條辣的剛剛好,HK人吃不了重辣。 |