搶包山的記憶,郭錦記餅店 老字號平安包 美食一,郭錦記——老字號郭錦記遠近馳名,有售堪稱長洲最正宗的平安包,因自30年前開始,店子已是每年太平清醮中“包山”的最大供應商。想吃製作認真的包子,未必要等到一年一度的太平清醮,包子日日新鮮出爐,不過平日只出品約36個,假期卻是百多個,當然較易買得到。 地址︰長洲北社街46號地下 (下船後,沿大街向右行十分種左右) 營業時間︰6am-7pm 新照記 足料糕點款式多 美食二,新照記——新照記糕點早成了長洲名物,店子本只是士多一間,但幾年前加賣糕點後即門庭若市。糕點款式多得令人花多眼亂,如紫米糕、馬蹄糕、馬豆糕、南瓜糕、白糖糕、紅豆糕、桂花糕、奶黃糕、雞屎藤 (舊式糕點,賣相黑色油亮亮的,上撒著幾顆花生,托在小片香蕉葉上,看上去有點像跌打膏藥,據說有清熱解毒的作用,夏天吃了更不會長痱子) 、糯米卷、砵仔糕 (有傳統黃糖、紅豆、西米、椰汁等口味)。推介紫米糕,入口充滿米香,桂花糕也不錯,不過份甜膩,柔韌幼滑。 地址︰長洲東灣道18號 (下船後,在碼頭向右望,遠遠可見一店門前撐起太陽傘,那就是新照記) 營業時間︰10am-6pm (星期一不定期休息) 張保仔館 與張保仔嘗西餐 美食三,張保仔館——店子裝潢甚具心思,店主兼大廚Michael借長洲著名傳奇人物張保仔作招徠,以低溫及橄欖油烹調新鮮食材,不含味精,也有不少改良菜式,令客人吃得更清怡健康。食物材料講究,意粉及薄餅均是自家制作,亦有多款沙冰和啤酒供應。 地址︰長洲海旁街33號地下 (鄰近碼頭) 營業時間︰10am-10pm (星期二休息) 帶子配西班牙辣腸 |
長洲,我最喜愛嘅長洲-----麥兜翻滾說 |
一直聽說海南是中國的馬爾代夫,沒想到長洲的美景也可以媲美馬爾代夫。 |