香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣、和其他地區。最著名的美食區有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。香港特色美食主要分為四類:海鮮、茶餐廳小吃、燒臘和甜品,也是遊港遊客最喜歡的四類美食。 一、港式海鮮 香港地處海島,四季供應新鮮海味,加上港廚手藝精湛,到香港吃海鮮,幾乎是遊客的必行之體驗。 推薦:鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢,另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分布於尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。 二、茶餐廳小吃 茶餐廳克說是香港特有的風情,融合了香港特色的西式餐飲,並發展出自己的地道文化。茶餐廳裏的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等,品種繁多。 推薦:香港著名的茶餐廳眾多,賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等,不一而足。 三、粵菜燒臘 燒臘是香港最廣為人知的美食,無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒,搭配美味醬汁,入口香嫩,總能讓人回味無窮。 推薦:最出名的燒臘店當屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝文明的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。 四、港式甜品 甜品是香港人的心頭最愛,雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已,更發展出眾多百年歷史的甜品店,街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。 推薦:滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店,另有眾多以單品聞名的小店賣著價廉物美的街頭甜品,如大良八記、葫蘆管、義順、源記等。 |