不過麥奀的湯頭是值得贊一贊的,鮮味很濃~~應該用的就是雲吞面的湯。據說,雲吞面的湯是先將買來的大地魚烤香(燒到兩邊焦黃才算香),然後放入排骨,大量的蝦米和蝦子,用文火熬上5、6個小時,不能沸騰。 耗油芥藍,HKD20.00,香港茶餐廳都是耗油做菜,只不過主材不同,像我們上次在九記牛腩吃的就是生菜做主,味道一樣很贊,在杭州吃芥藍我總覺得有點草腥味兒。 店家推薦的水餃,HKD30.00,居然出乎意料的好吃,裏面有爽口的黑木耳還有夠分量的豬肉餡,哈哈~~如果不是因為吃太多了,我們倆還想再來一碗的。 銅鑼灣店: ADD: 香港島銅鑼灣渣甸街44號地下 TEL:00852-28955310 中環店: ADD: 香港島中環威靈頓街77號地下 TEL:00852-28543810 太平山店: ADD: 香港島山頂山頂道118號山頂廣場地下1號鋪 TEL:00852-28543871 中港城店: ADD:九龍尖沙咀廣東道33號中港城商場2樓金牌坊美食廣場C03號鋪 TEL:00852-27300710 佐敦店: ADD: 九龍佐敦白加士街55號地下 TEL:00852-23020908 |
在香港細蓉倒還沒吃過,雲吞就吃了很多次了 |
看的我食指大動,有機會一定要去嘗嘗 |
第一個面看起來真不錯。。色很好。。 |
我一直在流口水丫。。 |