滑蛋蝦仁,這個是招牌菜之一:
湊近了看,這蛋炒得真有水平,蝦仁若隱若現,嘗一下,鮮美可口:
蝦餃,到了香港怎麽能不點蝦餃呢,即使做得不怎麽樣,本身就代表了香港的一種飲食文化:
鏞記的蝦餃做得還是很不錯的,尤其是皮薄,餡多: