舌尖上的香港--鏞記（二）

　　從蘭芳園出來,抱著試試看的心情回到了鏞記,結果正好叫到了我的號,在蘭芳園吃得太飽在這裏就沒吃多少,大部分打了包,點心都很不錯,燒鵝略顯油膩.

　　鏞記酒家的地址:香港中環威靈頓街32-40號(地鐵中環站D2出口).

　　鏞記酒家:

　　櫥窗裏的燒鵝:

　　因為一樓的大廳滿了,於是升級到樓上的蘭亭閣貴賓廳,大廳很熱鬧,樓上很優雅,各有各的味道:

　　先上特制皮蛋:

　　蘸料:

　　說實話,沒吃出啥特別,只是比較精致而已:

　　接下來是春卷:

　　我對這種有著金黃色外觀加上酥脆口感的東西,一向沒有抵抗力,好吃:

　　滑蛋蝦仁,這個是招牌菜之一:

　　湊近了看,這蛋炒得真有水平,蝦仁若隱若現,嘗一下,鮮美可口:

　　蝦餃,到了香港怎麽能不點蝦餃呢,即使做得不怎麽樣,本身就代表了香港的一種飲食文化:

　　鏞記的蝦餃做得還是很不錯的,尤其是皮薄,餡多:

　　餡看起來飽滿主要是因為蝦仁大阿!:

　　叉燒包,很誘人的樣子,裏面的叉燒滿滿的:

　　先來一張合照:

　　金牌燒鵝上來了!:

　　真的是好多油阿!:

　　每份燒鵝都有一份這個油,我沒嘗,應該會很膩:

　　這個..我覺的有點膩,可能衷情於肉食的人會比較喜歡:

　　蜜汁叉燒,也是招牌菜,有一點甜:

　　色澤很好看,密汁很濃:

　　店內:

　　鏞記歷史:

　　鏞記店門:

　　走出店外,鏞記的櫥窗邊有很多人在拍照,我也拍幾張:

　　鏞記就是以燒味而出名:

　　在鏞記吃飯要加收10%的服務費,我這頓都沒怎麽吃,還打了包,點的太多了,不過招牌菜差不多都吃到了.另外鏞記有打包好的外帶,可以買回去慢慢品嘗.