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說到澳門，便不能不提融合中西特色的飲食文化。古往今來，不論東方還是西方國家，飲食一直都是人類生活的重要環節。澳門地處嶺南最南端，海產豐富且名目繁多，食品的來源豐富，又有特殊地理環境和歷史條件，因此在飲食文化上有相當的要求。雖然澳門曾被葡萄牙人管治，但中國菜式並沒有因此消失，反而與葡萄牙人的各種烹調方法混合，形成了一種全新的飲食文化。這一次的澳門之旅就是吃貨專門赴澳門去尋覓享受澳門獨有的美食之旅！ 登陸澳門的船記得必須要帶上通行證和打印出來的船票，提前20分鐘到上船點，報名字登記上船，過時不候。到澳門出了外港碼頭別急走，在大廳裏有個工行，在那換點零錢，最好鋼镚，跟他說坐車用他會知道的。如果還不夠只能到街上買水。 一出碼頭就有金沙城中心的免費接駁車可以搭乘，很方便。 金沙城中心2012年4月開幕，為金沙集團旗下的酒店及娛樂場，也是目前全澳門最新的娛樂中心！金沙城中心裏有三間酒店：金沙城中心假日酒店、金沙城中心喜來登酒店、金沙城中心康萊德酒店愛住飯店的我，心中原本想三家都要住看看，可惜決定到澳門旅行有一點臨時，喜來登及康萊德都刻滿了，這一次選擇在金沙城中心假日酒店入住兩晚。 金沙城中心很中國風的外觀，建造當時經過門口就很好奇。金沙城中心裏，最大的特色就是把綠意帶進室內，讓遊客走在金沙城中心裏，有走在室內公園的感覺。 這裏是假日酒店的中庭，不時在這兒都有表演可以欣賞唷。經過幾次，每次中庭的表演都不同。check in大廳，雖然假日酒店的房間數很多，有一千多間房間，check in時幾乎不需排隊，退房時除了快速退房服務外，就算來櫃台辦理退房，也很快速，也都有服務人員招呼及引導。 準備進房啦！！！房間好新唷。以紅色作為房內畫龍點睛的顏色，相當喜氣，也增添中國味及房內的活潑感。有兩小床或是一大床的房型可以選擇，一大床則是KING SIZE，床的軟硬度適中，支撐度很好，入住的兩晚我都睡得極好。 因為早上開始沒吃東西，肚子餓了，所以決定先去三盞燈嘗嘗當地美食。乘免費巴士到港澳碼頭，然後打車去三盞燈。車費去28澳門幣，回來30澳門幣。 據說澳門本島的美食主要集中在三盞燈區域，那裏正式的名稱應該叫“嘉路米耶圓形地”，四周的巷子以圓形地為中心，幅射式的往四面八方漫延開來，因圓地中央有一盞路燈而命名。 18年歷史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！！夠特別吧！！吃下來實在太甜了，吃不慣啊。地址：三盞燈圓形地街市熟食檔 豬腳、姜、蛋一份30澳門幣，豬腸、豬耳朵各6元一份。 添記牛雜蒜蓉醬牛雜、神仙豆腐、鹽焗蛋 地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)小份20澳門幣，吃飽後我們就趕回酒店休息了。 晚上老公說想出去走走，於是決定到官也街去。邊問路邊走，發現一路上烏漆麻黑的，邊走邊懷疑這裏有沒有這樣一條街了。走到那裏真有一種豁然開朗的感覺，一條熱鬧的小街突兀地出現在那裏。攻略上林林總總介紹的十幾家店就這麽一家一家地挨在一起，大概就50米左右吧。 這家莫義記大菜糕位於澳門官也街，據說這裏有80多年歷史了，你走過官也街附近，你就會看到很多人拿著一杯杯的東西舀來吃，只要問人大菜糕在哪裏？大部分人都知道是指這一家莫義記的大菜糕。很容易找，就在官也街的一頭！  莫義記有多款不同口味的大菜糕。芒果大菜糕，蓮雪糕，木糠布丁，甘蔗汁。地址：氹仔官也街9A芒果大菜糕好象是18澳門幣，還算是便宜的口味，有些20多。 吃在嘴巴裏，冰冰涼的，而且是非常非常濃郁的榴蓮味道，感覺就像是在吃金枕頭的濕苞一樣，吃起來好美味。   還嘗試了誠昌飯店的水蟹粥，誠昌還有項特色，墻上菜價是用中國古代帳房記帳用的特殊符號，點菜前務必問清楚價錢再下手。水蟹粥加田雞160元小份吃飽了回酒店，老公非要走另外一條路，結果饒來饒去，街上沒有什麽人，陰森森的感覺，有點嚇人。 第二天免費巴士到港澳碼頭，然後成新葡京的免費巴士到新葡京門口。很快能找到殷皇子大馬路，順著馬路一直走，走到新六福珠寶那個十字路口，在CTM隔壁一個小巷子裏隱藏著傳說中的瑪嘉烈葡撻。葡撻8元一個，凍奶茶15元，生意超級好，都是慕名而來的。 吃完出來依舊沿著剛才的殷皇子大馬路繼續向前，不遠就到了第一個景點：議事庭。廣場的右邊是個教堂，是關著門的。註意左邊就是大名鼎鼎的義順奶品。  本來想兩個人吃一碗嘗嘗味道，結果被告之每個人都要吃。只能叫一份雙皮燉奶25元一碗紅豆雙皮奶28元 出來繼續向大三巴牌坊的地方前行，有一個十字路口，左邊是玫瑰聖母堂。十字路口的左邊一條街就是守信一條街，最大的鉅記、鳳城等等好多店。走出守信街就看見了澳門標誌性的遺物也是最重要的景點之一：大三巴。朝著大炮台與澳門博物館進軍看完這些比較密集的景點。 回來的路上在買了個豬扒包。30澳門幣豬扒包也是澳門的特色小吃之一了，怎麽也要買個來試試不是嗎？哈哈  在小巷裏發現了好多家這樣的店。牛雜還是20小碗。下面的金針菇、牛百葉、腐竹各一串，19元，好貴。但味道還是蠻好吃的，醬料很香。 然後在新八百伴逛了下，發現澳門真不是個購物的好地方。物價好貴。於是回新葡京想再搭免費班車回碼頭，結果回來要拿什麽車票，大概沒有賭就拿不到。不過穿過葡京賭場的時候裏面的阿姨遞給我們一人兩個糯米團吃哦，呵呵。於是，只好的新葡京外面的的士站等的士，排了老長的隊。打車回碼頭，再乘免費巴士回金沙城。這天走得太累了，發現澳門的路比香港難走。到酒店就不想出來了。 第三天退房，公交去黑沙沙灘，結果等了好久都沒有車。看地圖好象不遠，於是決定打車，結果根本不是那個方向。打到那，95元澳門幣，心痛啊。在香港一次車都沒有打過，而澳門卻打了四次。“黑沙灘”很冷清，有些人在遊泳，黑色的沙子很特別。 這黑沙海灘上的海砂不是與我們平時見到的白色或由於含鐵雜質而變黃的石英砂，而是一種特殊的黑色的沙子，叫海綠石。據說這海綠石並不是本地所產，是珠江水攜帶而來。但我查證，海綠石是一種富含鉀和鐵的矽酸鹽礦物，是雲母類或生物排泄的糞團，經過長期海水侵泡沉積而成，一般處於百米以下的海底。但在澳門，卻成為一片海灘。   人家說的黑沙沙灘上的燒烤一條街也沒發現，只看到一個阿婆在烤東西。魷魚15元，雞翅10元。  然後看到黑沙餐廳，老公說要去吃份套餐，80+8元服務費 然後回賓館拿行李，趕往港澳碼頭，船票：3點45分，需要提前30分辦理手續登船。必須要帶上通行證和打印出來的船票。乘船回香港機場，在售票的地方就可以辦理托運行李。出來就到了海天碼頭，要求乘客提前120分鐘到達碼頭，是要先到碼頭的航空公司櫃台辦理登機手續，然後在碼頭的轉機大堂辦理安檢和退稅（機場離境稅）手續，我們兩人退了240元港幣。接下來就可以乘免費穿梭巴士直接進入機場候機大堂準備登機，乘客無需辦理香港的出入境手續。換登機牌時候會給張券的，然後順著指示去退錢。 到了香港機場是晚飯時間，我們選了兩份餐。結果又忘記了香港的食物都很大份，導致後來的飛機餐根本吃不進了。9點15分的飛機，終於在回來的港龍飛機上吃上了傳說中的哈根達斯！這次的澳門吃貨之旅完美滿足了，哈哈。 |
