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一直認為，想要認識一座城市，就要從它的飲食文化開始。美食，最能表達這座城市的起源，從飲食的角度品味澳門，也許對其中西文化交匯的感受會更直接更鮮明一些。 原本預計中午會抵達的飛機，結果經過一番折騰之後已經快晚上了，下飛機第一件事是先買預付卡，透過之前在網上查到的資料澳門預付卡，知道了在機場就有販賣機可買，確定好自己sim卡的尺寸後，之後旅行就方便了，臨時要找資料、看地圖、老婆要打卡都方便。接著直奔入住的威尼斯人放置行李。  威尼斯人房間中規中矩，不過空間很大，但陸客真的很多，走到外面購物中心挺吵的，想安靜的話住別家飯店可能會比較好  放好行李我們下來尋找吃的，餐廳在一樓賭場邊邊，繞一下就可以找到了面包相當膨松軟嫩，實在是太好吃了，我覺得我可以吃十個！！ 開胃菜選了熱盤，海鮮還是吃得出來相當新鮮。下次有機會去的話要選冷盤，看別人的生蝦感覺很棒呀!!色拉無敵好吃，盤子也很用心的用了冷盤，我跟老婆吃不完還帶了回飯店當隔天早餐。 主角上場，沒記錯的話是點了Center-Cut Prime Ribeye，16Oz，建議兩個人點一分就好，超撐。搭配桌上的海鹽及牛排豐富的肉汁，第一口感動到說不出話來。我們是吃medium的，後來想medium rare應該會更好一些。當然，盤子也貼心的用了熱盤。甜點是熱巧克力蛋糕，蛋糕內的巧克力醬配上冰涼的冰淇淋實在絕配。 吃飽以後當然安排購物了，威尼斯人的購物中心很大，認真逛加上采買的話可能需要個半天時間，但對購物欲望算中等的我跟老婆，大概兩個小時就走完了(但最後一天離開前花了半天把該買的買完了...)，開到晚上十一點對遊客來說也相當便捷阿。 威尼斯人的景色非常棒，擡頭仰望蔚藍的“天空”，低頭有河水和小船，適合拍照留影，而且這裏也是購物和賭博的場所。 不免俗的當然要照一下船伕載客的照片，但要花個幾百塊坐在船上給大庭廣眾觀賞，內心小宇宙還未爆發的我，還真做不到呀=_=" 隔天起了個早，準備開始進市區了。澳門真的不大，我們住的飯店在氹仔島，大部分新的飯店也都在此，而景點跟小吃大多在澳門半島。兩島中間有個大橋，往來方式不外乎公交車及出租車。但新濠天有賭場的shuttle bus可以往來兩大半島，愛貪小便宜的我當然是去哪坐shuttle bus囉!!第一站：義順牛奶(燉奶好吃，但跟內地超市買的奶酪沒太大不同，不過身為一個死觀光客，還是要來給他賺一下) 澳門真的不大，好處就是吃跟看景點可以同時完成，拿本旅遊書邊走邊吃，還會發現書上介紹的景點就在旁邊，順手就可以照個相留個影，po在臉書上，假裝你跑了很多景點，讓大家以為你是個澳門通，但其實都是十分鐘內的路程，澳門同事推薦的豬扒面，泡面加蛋加早餐店豬排肉兩百台票左右，我當然是不會再吃。  人頭濟濟的瑪嘉烈，這個也是來澳門必吃的小吃之一。 正統瑪嘉烈蛋塔，小弟掛保證比肯德基跟蛋塔工廠好吃，澳門必吃。奶茶跟內地相比完全不甜，解解膩是還不錯。畢竟"喝奶茶，吃蛋塔"是小時候看過賭俠之後，我去港澳的圓夢行程。 議事亭前地噴水池，此前地為民政總署大樓前的廣場，成一前寬後窄的漏斗形，兩側建築建於19世紀末20世紀初。右側主要建有具西方古典主義特色的郵政局大樓，新古典主義的仁慈堂大樓；左側是一列三層高帶有行人走廊的新古典主義樓宇，建築色彩多樣，窗式各有不同；1993年起，前地一帶鋪設黑白色碎石地面，並砌成波浪形圖案，既美觀又有特色；襯托周圍顏色鮮艷的文物建築，互相輝映，使前地一帶顯出濃濃的南歐風情。 當然，大三巴也一定是要來一張的。大三巴牌坊的建築由花崗石建成，寬23米，高25.5米，上下可分為五層，自第三層起往上逐步收分至頂部則是一底邊寬為8.5米之三角形山花，整個墻壁是巴洛克式，但一些設計或雕刻，卻具有明顯的東方色彩，如中文字或象征日本傳統的菊花圖案，這座中西合璧的石壁在全世界的天主教教堂中是獨一無二的。 葡萄牙建築大概就是這樣，坐落在澳門各處，換成粉黃色，粉紅色就是各大景點了。  再往上走有澳門博物館以及大砲台，博物館我沒進去，一心想著之後吃啥的我只在外頭照了幾張照片虛應故事。 再往前走不遠看到一家名字頗有趣的店叫南屏雅敘不是敘雅屏南，外面看進去就是相當道地茶餐廳的感覺，揉揉眼睛再看仿彿看到達叔也在裏面，決定進去瞧瞧。 點了芝司加吐司以及叉燒肉三文治，店員倒了兩杯燙死人不償命的熱茶。裏頭完全沒有觀光客，想感受港片中常出現的飲茶場景，來這就對了，包你聽不到中文。 店裏其實是沒有所謂“厚蛋治”的，餐單上寫著“雞蛋三文治”，或簡稱“蛋治”。我叫它“厚蛋治”，是因為它真的夠厚，沒有坊間一般茶餐廳把雞蛋煎成米紙般的小心眼，而且熟度拿捏得剛好，不太生不太熟，咬下去口感充實又夠濕潤，比日本玉子燒還要味濃。面包是傳統冰室的白包，不知道是不是近年吃東西求“粗”，吃多了高纖維的麥包雜糧包，舌頭居然一下子對當年被視為上等貨的白面包有點陌生；還有配奶茶咖啡的精磨白砂糖、撒滿糖霜的“沙翁”，都變成了不健康的舊物。時代真的不同了，但老味道，還是一樣簡單，一樣的好。 海邊街走到底要跟新馬路的交叉口有個十六埔酒店，裏面有個Michael Jackson紀念館。吃飽喝足後來看看Michael生前穿過的衣服鞋子跟MV畫面當作緩沖。  晚上還有大把時間，我跟老婆說想去看看澳門漁人碼頭跟淡水的有什麽不同，就慢慢的從十六埔飯店走過去。路上也順手拍了些澳門的夜景。 走了約莫50分鐘，總算抵達，以為有情人橋跟甲板的我果然猜錯，只好找了這個墻面為各位解答，淡水的漁人碼頭略勝一籌。碼頭旁有個仿羅馬競技場的購物廣場，不過我們到的時候店家都關門了就是。 澳門“漁人碼頭”的概念源自歐美，代表的是一種歐陸懷舊式的休閑，它不是單一的娛樂場所，更是一個綜合性的逍遙宮。此處特色商鋪林立，更有蘭桂坊式的、歐式的餐廳酒吧。稍後還有賭場、酒店落成，將不同的元素綜合於一體，像一座小城市。 第三天起了個早，應老婆要求去了威尼斯人的遊泳池遊了個泳，印象中有三個池子吧，沒太多人，猜測來賭博的外國人不相信遇水則發這檔事。所以我們相當悠閑的遊了一個多小時，相當悠活。  這裏也提供一些小孩子的遊樂措施，還是蠻贊的 。 氹仔能逛的地方叫官也街，藍色招牌下哪個巷子走進去就是了。 其實這條小街蠻短的，但勝在好處就是澳門的一些手信在這裏都可以被找到，這裏也提供試吃的，感覺蠻大方的，我和老婆在這裏買到了想要的手信就離開，準備離開澳門之前去吃一頓美味的！ 從1945年就開業至今的六記，營業時間是下午6:30到淩晨2:30，專做晚餐和消夜的生意~遠遠的看並不起眼，但到近處看才發現六記粥面橫跨了三個店面，而且每間店裏面滿滿都是人，慕名而來的饕客實在有很多啊!!六記粥面的招牌之一是竹升打面，門口這兒就有煮面區及咖哩區，熱騰騰的白煙看起來就好美味啊！！ 六記粥面是米其林推薦店家和澳門必吃食店大賞的得獎店家六記另一項招牌是水蟹粥，這兒和誠昌飯店並列澳門兩大必吃水蟹粥!!六記的水蟹粥，食材除了米粒就是蟹，聽起來並不豐富，菜的外觀也不豪華，但每一瓢粥入口，就能品嘗到每一粒米粒都充滿著蟹的鮮甜味，讓我一碗接著一碗，就是停不下來，這麽一大碗，硬是吃到碗都見底了才罷口!! 撈面也是很不錯的，感覺澳門也算是個特色美味小城了，在這裏尋覓到令我舌尖胃口都滿足的美食真的很幸福，也許你不去澳門的話，你不會知道澳門不但是一個美食的天堂，而且是價廉物美的美食天堂。相同的美食，在澳門你可能只需花香港三分之二甚至一半的錢就可以吃到。同時，這裏東西方文化碰撞形成了獨特的文化和一些生活習慣，形成了一些獨特的特色美味，期待能有下次的尋覓澳門美食之旅。 |
