吃貨姐妹團遊走澳門 探尋美食基地

Tips:

如果在澳門半島，那做葡京或者新葡京的車。

如果在氹仔島做威尼斯人或者英濠酒店的班車最方便。

如果在新馬路或者大三巴附近，直接做十六浦酒店或者英皇酒店的車就可以了。

去澳門，最有名的當然數各大賭場了，在這裏摘錄了一些主要賭場的風水布局，讓大家了解一下：

矗立在南灣灣畔的葡京，外觀就像一只巨大的鳥籠，寓意易進不易出。尤其是晚上燈火通明時，入場的每一個賭客，都成了這個金碧輝煌鳥籠裏的籠中鳥。

最具煞氣的還是正門，一邊像獅子口的模樣，另一邊則像虎口。門前就是的士停靠點，賭客一下的士，就仿佛掉進獅子老虎嘴裏。而獅子是萬獸之王，在風水上有吸財的作用，老虎是兇猛之獸，有守財看屋的作用。

葡京賭場的頂部還有一個圓形物體，刀狀的“利器”圍滿一圈，剌向四面八方，有人看出了“萬箭穿心”的寓意。

這是關於葡京最完整最特別的風水布局解釋，即著名的“百鳥歸巢”，原來這樣的賭場便可以大殺三方，賭客成為任人宰割的籠中鳥。

還有一點，也許觀光客並未留意，葡京一年365天都在進行內部裝修，不是整廁所就是整樓梯，反正沒有停過。有香港風水師一語道破個中用意，粵語中“裝修”的諧音是“莊收”之意。連這樣細致的布局都不放過，還有哪個賭客妄想能從葡京獲得半分好處呢?

而永利賭場為破葡京的風水局，更請來高人指點，設下“只手遮天”局，賭場選址屬葡京的“青龍位”，外形如巨掌般，寓意將葡京玩弄於股掌之間。

大佬何鴻也不得不急忙找高人指點，斥資12億買下葡京旁邊一大塊球場地皮，建成新葡京，將舊葡京變成“青龍位”，將永利擠開，讓財局仍然留在手中。而且，新葡京大樓外形如一顆巨型珍珠，亦似一個帥印，變成“掌上明珠”局，助葡京轉運，又削弱了永利風水陣的克制。

不過，風水反制有一個法寶，它來源於自然天賜的力量，在於是否順應人心。風水師制約得不好，讓人的心靈事業運用了利益算計的爭奪，背棄了宗教倫理中人類最美好的思想，也不符合現代人發展規律。

威尼斯人度假村：圍水生財

如果在半夜時分進入威尼斯人，你的感覺還是會像白天。天頂的設計就像自然界的天空般蔚藍，像把天拿來當了帽子，你就開始沒日沒夜地賭吧。

威尼斯人度假村的設計遵照的是西方美學，仿佛把最美的水城威尼斯搬了來，彎彎曲曲的橋，被小河包圍，水在城外，城在水中。這是風水學上的財局，水代表了財運，當水不分東西南北上下左右全方位地包圍過來時，滾滾財運就被圍進了這裏。

威尼斯人的裝修設計當然也完全按照博彩理念設計，形成了一個地下宮殿形態的博弈。這裏的格局像皇家地下宮殿，說得晦氣些就是地下墓宮。

每個方位形態，一切功能設置都迎合了賭博人想贏錢的心理。從大門開始，閉門留客符合了賭博業的心態。從你跨進大門，賭博之門層層打開，每一道門都能讓你登堂入室，即使是不想賭的人也忍不住想玩一下，直到最後坐到賭桌上，在刺激感中恍惚。

奢華的宮殿般布置，讓人以為在這裏賭也是榮耀。墓地棺材裏關起來的地下見不到陽光，於是賭客們被催眠般，想著死就死吧!男人賭血賭命，女人賭身賭青春，活的人為一口飯，而死了的人只需要一口棺材。

這是座了不起的風水建築，更厲害的是，它已不僅僅把目光聚焦在賭業上。

風水會變化。7年來，澳門賭業競爭激烈，加上博彩在中國這塊大地上，還要看政府的臉色，也要看經濟的市場。內地禁賭政策嚴厲，帶著公款出入澳門賭博的官員銳減，威尼斯人把註意力放在了匹配會展業的服務業上，提供高級酒店客房。

在戰略布局上拉動真正的服務業，這種進步，更符合中國版圖的命脈，這才是未來威尼斯人新的生財之道。

12:30葡京酒店 Check in，因為要下午三點入住，所以寄存行李。

網上介紹葡京免費提供飲料和點心，可惜沒找到。以下為網上介紹葡京的美食店，兔兔都沒來得及去品嘗，僅供大家參考：

舊葡京酒店四五六上海菜館

北京填鴨，原來每一只北京填鴨燒完之後，都要切八十幾片，拿出來那只北京填鴨切開的時候，就先切最好吃的部分——頸部以下，胸部以上的一塊四方形。包北京填鴨，肥油部分是向下的，咬下去肥油就不會漏出來。

高力豆沙，甜品。

舊葡京酒店江戶日本料理

日式凍鵝肝，$450一份三塊。這塊真的是整個急凍鵝肝從法國運來，然後用一個很慢的火，泡在紅酒裏不停地煮，再將汁加紅酒混合秘密材料。吃法就是放少許洋蔥，洋蔥裏面帶點汁。

鵝肝壽司，$80一件。

舊葡京酒店龜盅補 龜苓膏，加一合共$264一盅(龜苓膏不可以日日食，兩個星期左右食一次。)

舊葡京酒店樂宮餐廳

豬扒包，這個豬排包好囂張，早來沒得吃，遲來沒得吃，只有每日下午三點至六點才吃得到。吃豬排包最容易碰到的一件事情，就是經常會吃到醃過的豬排。醃過的豬排很難吃，因為不用咀嚼，含在口裏，用力點抗日也會融掉。這個豬排包你會覺得有嚼勁。另外一個東西就是洋蔥剛剛好，不太生也不太熟，帶點爽脆。這個法包烤得剛剛好，外面香脆，裏面松軟，感覺到整個包是熱的。

舊葡京酒店不夜天Café

風味點心鮮蝦餃，現在蝦餃經常標榜大只，這個大小就正是剛剛好，用一塊皮裹著蝦，然後整只放入口中，是蝦和外皮一起吃，這才算好吃。拳頭這麽大怎樣吃?

醬油雞，吃雞胸最能夠嘗到那個雞做得好不好吃，因為雞胸是最難處理的。如果雞胸都處理得好，那只雞的雞腿應該好吃得沒活說。

叉燒，最好的叉燒一定用好的裏脊肉(梅頭)，然後一塊肉連著肥肉，一塊肉連著肥肉，再一塊肉，是好似三片東西的樣子。而且要肥肉比瘦肉多，瘦肉太多那些很幹，只有一塊瘦肉的那些叉燒就不好吃。

舊葡京酒店樂宮餅店

腰果、開心果、核桃三款曲奇餅，如果吃曲奇餅，你口腔會覺得幹，而你覺得有些東西黏著你口腔，那個就是不好的曲奇餅。一個好的曲奇餅是松脆，但是不會有東西黏著你口腔。小盒$60，大盒$120。

介紹完吃的，繼續行走。因為我們兩個路盲，所以13:00來到永利澳門酒店 (Wynn Macau Hotel)