橫掃澳門三盞燈　吃盡東南亞美食

　　澳門三盞燈，一直都不是港人熱愛的澳門蒲點，但卻是澳門本地人深愛的覓食之地。由於這一帶住了不少東南亞地區的華僑，因此成為東南亞美食的集中地。

　　澳門是一座傳統與現代相互融合的城市，許多到澳門旅遊的目的不單純為了觀光，也是為了去品嘗那裏的特色小吃，因為澳門素有東西方飲食文化合璧典範之稱。無論是粵、湘、川菜，還是日本、美國、韓國、泰國、越南等國家和地區的飲食及菜式，在澳門都可品嘗到。

　　澳門三盞燈美食推薦- 緬甸特色食店

　　三盞燈有「小緬甸」之稱，因為內藏不少緬甸特色餐廳。而在眾多緬甸食品當中，則以魚湯粉及椰汁雞麵最有特色及為人熟悉。緬甸食品多加入椰汁及緬甸咖哩，材料有點像印度菜式，但減卻了印度的勁辣及香濃的香料味。

　　飛能便度街的街邊檔入口處

　　魚湯粉：各店的湯底都有所分別，但一般以塘虱魚或鯇魚熬成，再把魚蓉混入湯粉中，加入香茅、蛋花、薑、黑椒等配料後，再加入香脆的緬甸豆餅。

　　椰汁雞撈麵：以椰汁、黃薑粉、緬甸咖喱粉等烹調，好吃的椰汁雞麵，雞肉嫩滑、味道香辣，喜歡椰香味的愛吃人士必試。

　　雅馨緬甸餐廳：

　　簡介：店子已開業20多年，餐廳用料足而且味道天然正宗。

　　成群小食店：

　　簡介：供應正宗的魚湯粉及椰汁雞絲撈麵，店子小但人氣爆燈。

　　小休咖啡：

　　簡介：三盞燈區其中一間著名的緬甸餐廳，湯底用塘虱魚及多種魚熬煮。

　　椰汁雞撈麵　(魚湯王)

　　魚湯王：

　　簡介：於70年代開業，魚湯粉及椰汁雞麵很有名氣。

　　飛能便度街人氣美食：

　　三盞燈這個迴旋處內有四個入口，進入不同的小街上，你會發現不少特色食店。但要數最人氣的，就非飛能便度街莫屬。光是入口處就有四家小食檔，空曠的環境彌漫著香噴噴的美食香氣，實在很難抵得著引誘。

　　緬甸冰飲　(蘇記)

　　緬甸冰飲：

　　緬甸飲品中的珍多冰與泰式的不同，內有十多種材料，包括鮮果、啫喱、西米等。

　　蘇記：

　　簡介：除了緬甸冰飲，更供應魚湯粉及緬甸麵，亦有搶眼的特色糕點售賣。

　　豬腳薑：

　　豬腳薑的薑醋以甜醋、白醋和黑醋混合而成，甜酸適中，豬腳膠質豐富，十分滋補。

　　馮記:

　　簡介：小店主打豬腳薑，但另有炸豬皮及豬耳供應。

　　茶粿湯：

　　茶粿湯是中山瀨粉的改版，以粘米粉打芡，加入了豬油渣、蝦米和菜甫，入口清新又滑溜。

　　溫記：

　　簡介：以小食茶粿湯為主打，另有多款冷熱甜品供應。

　　牛雜　(添記牛雜小食)

　　牛雜：

　　牛雜絕對是街頭小食的表表者，這裡特別供應蒜蓉醬牛雜，香濃的味道，加上鮮味而有嚼勁的牛雜，別有風味。

　　添記牛雜小食：

　　簡介：主打牛雜，另有街邊炸物、神仙豆腐及鹽焗雞蛋、鵪鶉蛋等供應。