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澳門美食攻略之手信街特色小吃

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 澳門美食攻略之手信街特色小吃
  澳門美食_百家昌涼茶
 

  3、澳門最有名的手信街之百家昌涼茶

 

  澳門手信街百家昌涼茶的於1984年開業,店主畢業於廣州中醫學院,除 出售二十四味($6)、五花茶($6/杯、$18.5/樽)龜苓膏($35)、內感熱咳茶($40)、驅寒止咳茶($24)等常見涼茶,還有較為罕見的曼 球果膏($13)、牙痛茶($38)、胃痛茶(每劑$52)、多功能涼茶($8)等。倘若不清楚自己適合喝什麽涼茶,不妨把病況告訴店主,他會熱心解答問 題,並笑言“說的出涼茶,這裏也有售”。

 

澳門美食攻略之手信街特色小吃
  澳門美食_肥仔記
 

  4、澳門最有名的手信街之肥仔記

 

  澳門手信街的人稱“肥仔”的老板已在街口擺檔超過20年,售賣自制花生糖($15)及鳳凰卷($20)等,更在檔口當場制作花生糖招攬客戶。熱騰騰的花生糖非常柔軟可口,不止是甜,而且花生特別香,放涼後口感變得脆梗,老板笑言兩個都很好吃,按客人的口味而定。

 

澳門美食攻略之手信街特色小吃
  澳門美食_詳記面家
 
 
澳門美食攻略之手信街特色小吃
 澳門美食_詳記面家
 

  5、澳門最有名的手信街之詳記面家

 

  為何澳門手信街的祥記 面家會在這條手信街中開店,那麽有些急步避開手信店拉客的人,豈不是錯過了嗎?事實上恰恰相反,祥記面家已時年近半百老店,其他手信店只是後來者,將祥記 “重重包圍”,另一角度看,祥記在這手信一條街萬綠從中一點紅,想吃好吃的面,福隆新街只此一家。

 

  澳門手信街的澳門手信街的祥記的面食傳統竹升手打面,面質保持清爽彈牙的口感,功力不減當年。以前會在店內打,現因地方不大,已另設工場打制。上湯則用豬骨及大地魚,利用5小時以上時間熬制,不加味精。大多港客想吃好吃的面和 上湯,都會點蝦子撈面。而熟客多加點金沙炸魚球、碧綠吊片或豬手,鯪魚球油火掌握得時,口感香脆,更是即叫即炸,想吃的話要早點準備叫了。

 

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  • 2014-05-10 06:08 遊客 發表:
    唉,可惜了上次的早餐是在酒店裏面吃的,本來還想去哪個三元粥品的,可惜形成不夠啊。
  • 2014-05-09 06:49 遊客 發表:
    澳門有名的手信鉅記的花生糖,杏仁餅;紫菜蛋卷啥的好像沒有出現
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