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新加坡老饕美食最愛之經典餐廳，為你的新加坡美食之旅添加新的一站，在高速發展的今年，幾十年不變的老店總是非常難得，在新加坡也有這樣一些經典老店讓各位美食家們常去，念念不忘。記憶中的味道和現實當下的體驗造就人們味蕾帶來的幸福感受，這是老店帶給我們的味覺體驗，也許它們味道不是最好的，裝修不是最好的，卻是最幸福的。
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戈登烤肉
戈登烤肉餐廳的多汁牛排在上世紀六十年代大受歡迎，如今半個世紀過去，它仍然經營著燒烤。
必點：牛肉漢堡、美國黑安格斯牛排、澳洲羔羊、海鮮
“上世紀六十年代，我們家很喜歡英式菜肴，經常去戈登烤肉餐廳吃牛排。這裏的燒烤在當地很有名，廚師都來自中國的海南人”“記憶中我最喜歡餐廳的一種甜點，叫‘阿拉斯加炮彈’——蛋糕底的冰淇淋，旁邊圍著一圈調和蛋白，廚師把燒酒撒調和蛋白上點燃，有種冰火兩重天的意境。”——溫美玉
網址：Goodwoodparkhotel.com
地址：新加坡史考特路22號 古德伍德公園酒店，+65 6730 1744
知名美食家推薦的經典餐廳-戈登烤肉
紅星
必點：中國點心、蛋撻、粥品
“我很懷舊——紅星的點心可能不是全鎮最好的，但是每次走進這裏的氛圍，看到餐館裏的手推車，就仿佛回到了家鄉。我是個廣東人，我抗拒不了這裏的魅力！”——梁榮耀
地址：新加坡振瑞路 54號；+65 6532 5266
知名美食家推薦的經典餐廳-紅星
Colbar餐館
必點：帶骨豬排、牛排、全英式早餐、咖喱雞
“Colbar餐館不僅經受了時間的考驗，還經歷了距離的考驗。餐館原先座落於一個邊區村落，大約在1953年，因為當地修建高速公路，餐館被迫搬離。幸運的是生意依然很好，這裏的中國風味依然不變，咖喱雞也一樣的好吃！”——佛妮塔 洛培茲
地址：新加坡惠特徹奇路；+65 6779 4859
皮特餐廳
必點：比薩、海鮮、意式蘑菇調味米飯、撈蛤面條
“群悅酒店的皮特餐廳是這三十年來我常去的地方。我特別喜歡這裏的沙拉、意大利面食、比薩，味道正宗而豐盛。餐廳的氛圍幾十年來依舊不變，天花板用基安蒂紅葡萄酒瓶裝飾著。”“餐廳唯一的變化可能就是服務員的制服。八十年代時，我曾經以‘意大利鄉村風’為店員設計制服：寬松的荷葉邊上衣，紅色、白色、綠色的裙子。”——迪克·李， 流行歌手、作曲家、戲劇作家、新加坡偶像評委
地址：新加坡史考特路 地下層10號；+65 6416 7113
知名美食家推薦的經典餐廳-皮特餐廳
日式山頂餐廳
必點：鐵板燒、新西蘭牛排、豆腐、對蝦、大馬哈魚、咖喱炒飯
“我想起了孩童時代，我們全家在裕廊的一次短途旅行中來到這家餐館。廚師們一邊在表演這廚房雜技，一邊在做鐵板燒，非常有趣。”“山頂餐館現在雖然沒有以前的靚麗裝潢，但是這裏依然有著新加坡最好吃的鐵板燒。”——伊夫林·陳
地址：新加坡裕廊山2號； +65 6266 3522
知名美食家推薦的經典餐廳-日式山頂餐廳
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