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【搵食澳門】用心經營的食鋪——老字號喜臨門

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    澳門喜臨門面店:“喜悅的任務會離開門前”一句復雜康樂高興的句子就這樣烙印在腦海中。而這句話正式來自一間老店的店子—喜臨門,一間50年如一日專心運營,專心制作好吃的面條的商號。

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    喜臨門,當今已傳到第二代來管理商號,但是五十多年來,一向沒有很年夜的修改。由建造至包裝,“喜臨門”一向都是僵持統一個立場,就是專心腸打造每條面條,絕不忽視。比起表面的華麗包裝和宣揚,他們更相信“口啤”,只如果真正試過“喜臨門”的面,會更深深體味何謂“專心制作兼無添加"。

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    喜臨門最為遠近聞名固然長短“蝦子面”莫屬,其最年夜賣點“不用調味,不用過冷河”,一碗半的水煮熟,再放面,稍為弄開面條,油也不用放,便可食用,異常隨便馬虎快捷復雜。就這樣看,能夠會感受有點誇大,認真正把蝦子面拿上手來嗅一下,濃濃的鮮噴香蝦子味撲鼻而來讓人垂涎欲滴,完全不敢嫌疑其專心的水平。


    澳門喜臨門面店|

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    當老板娘被問道會否愁悶其手藝會在澳門行將失蹤傳?老板娘沒法感傷:“可以的話,我也想一向延續,但照樣會尊重年輕一代的選擇。認真的沒有人手時,也只好竣事。最停頓政府可以核準一些外勞給我們,讓這些  傳統的商號可以增龜齡命。”那麽,不怕祖傳手藝外傳嗎?其則泄漏顯示:“並沒有甚麽祖傳秘方弗成外流,喜臨門能夠生計到時至本日,只是用一顆心去打造每條面條…”聽到這裏深深地感動了,不由默許了一下,停頓有人可以把這一顆心的歷史一向寫下去。
    地址:位於十月初五街

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