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澳門氹仔美食新蒲點

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    近年澳門新酒店陸續開幕,「住」和「食」的選擇也增多,最新到場戰團的是位處氹仔的COD(City of Dreams新濠寰宇),10間食肆中包含池畔燒烤自助餐廳、星級中菜廳、港澳特點咖啡店及多間酒吧,身處氹仔不必過海就有更多新選擇。
    COD結集了Hard Rock酒店、皇冠度假酒店、澳門君悅酒店、2個賭場及購物商場,周全開放的話年夜巨渺小餐廳會逾越20間,一半食店已於首階段開幕,平貴也有好選擇,而今歲尾其他食店亦陸續停業
池畔燒烤Buffet看日落 
    對噴香港人來講,去酒店少難免想食自助餐,這裏暫未見有主打自助餐的食店,但於泳池旁的浪淘餐廳,除常日供應的美式漢堡及炸雞,逢周六及日的午市及晚市就會推出燒烤自助餐,廚師即席燒全羊、牛扒、德國腸、串燒等,旁邊還有多個有專人伺候的熱盤Counter,供應噴香港自助餐較少見的肉類,包含羊扒、叉燒鹿裏脊、紅酒燉珍珠雞、噴香草燒兔肉、鱷魚肉等,很多得10多款沙律及分量實足的冰鎮海鮮。而甜品有即煮的橙酒煮班戟、6款雪糕及10多款賣相細膩的蛋糕甜點,鮮榨果汁及凍檸茶無窮添飲,一邊瀏覽日落一邊品味Buffet,一樂也。
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廚師現場即燒牛扒、羊扒、德國腸等肉類,陣陣燒烤噴香味撲鼻而來。
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冰鎮海鮮式子選擇亦很雄厚,年夜蝦、生蠔、青口、蜆等等供應不停。
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餐廳設於泳池及沙灘排球場旁,日落時份風景特別醉人。

型格中菜廳嘆黑豚叉燒
    早前曾引見新濠鋒(前身為澳門皇冠)取得米芝蓮一星的帝影樓,由譚國鋒徒弟炮制的蜜汁黑豚叉燒肉質軟腍蜜味清甜,成為該店的招牌菜。而COD內的龍軒及喜迎樓均由譚徒弟主辦,除一樣可嘗到黑豚叉燒,還有得獎菜和傳統粵菜,一樣為中菜廳龍軒款式對比Fine Dining,絲綢刺繡屏風配以天鵝絨木制家具,招牌菜為曾奪比賽獎項的椰噴香龍蝦卷;落地玻璃設計的喜迎樓以白色為主調,為設計摩登的中菜館,以黑豚叉燒、復古灌湯餃、燒鵝芋角、松露菌素餃等70多款點心為招牌菜,餐廳門口還設有茗茶小棧,隨便馬虎品茗聊天。
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椰噴香龍蝦卷炸至噴香脆的米紙皮內藏粒粒龍蝦肉,每啖都有龍蝦的美味和椰漿的清噴香滋味。
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喜迎樓主打點心、海鮮等粵菜,燒味拼盤甚有水準,個中必食蜜汁黑豚叉燒。 
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喜迎樓點心選擇甚為雄厚,除傳統年夜包等點心式子,新派的松露菌素餃也很受迎接。

Happy Hour任食黑毛豬火腿 
    逛街Shopping後想坐上去歇歇腳,除Coffee Shop,筆者會選擇去Crown Towers年夜堂的嵐,由於逐日下午5點半最早的Happy Hour時段,除精選飲品買一送一,更可收費享用即切來自葡萄牙風幹了36個月的黑毛豬火腿,每只火腿來貨約$4,000,多吃幾件飲品都變相收費了。
    假設想吃個飽肚一點的下午茶,吉祥苑的菜式有更多選擇,這間裝潢典雅的餐廳供應港澳美食,可以找到港式茶餐廳的奶茶、冰鎮鮮油菠蘿包、燒味飯等,亦有澳門的葡國馬介休炒飯,除地道口胃,亦有如迷你鵝肝菠蘿包等創意選擇。
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嵐於Happy Hour時段飲品買一送一,更可收費享用由美男廚師Melissa即切的黑毛豬火腿。
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火腿與面包同吃可減低鹹度,但不失蹤油潤甘噴香滋味。
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吉祥苑主打地道噴香港及澳門風味,可一邊品味凍奶茶,一邊年夜啖豬扒包及菠蘿油。

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