不容錯過的澳門“葡國菜”-美味回想篇

    澳門的魅力表現在許多方面，好比它的中西修建藝術、它的情勢多樣的博物館，它的比翼齊飛的跨海年夜橋……固然，與旅客關系最為親熱的照樣它的各式美食。
    走在澳門的鬧郊區，舉目皆是各式酒樓食肆的招牌，有葡國、廣東、上海、潮州、日本、韓國、泰國、馬來西亞和澳門當地的各類風味美食……數不勝數，個中，最惹眼的固然要數各式“葡國菜”了。

誘人的葡國菜

    既然遍街都是美食，又何談搜索呢？這個中就有文章了。
    澳門的特點餐廳普通都不年夜，且渙散在澳門半島和氹仔、路環各地，有的地處荒僻偏僻的地方，對外地人來講，要找到實在其實不太隨便馬虎。初來澳門的人士，最好的行動措施是跟隨旅遊團隊，可以不用自己費心即能品味到各具特點的澳門美食。
    澳門地方雖小，異鄉俗情卻非常濃郁。由於受葡萄牙文明的長時候影響，澳門具有非常奇特的文明氣味。顯示在餐飲方面，則是器械南北美食薈萃、土洋風味相互揉和。若何選擇對比呢？據屢次到澳門實地考核的深圳中國國際觀光社總司理吳斌引見，到澳門是必定要品味葡國菜的，而澳門的葡國菜又分葡式和澳門式。
    澳門式葡國菜是葡萄牙、印度、馬來西亞及中國(廣東)烹飪手藝的結晶，相互取長補短，兼收並蓄，更合適西方人的口胃，其招牌菜式有葡式咖喱蟹、炸馬介休魚球等。聽說此菜式僅為澳門所獨有，連葡萄牙人想吃也要到澳門來才幹得償希望。固然，正宗的葡式葡國菜也弗成不嘗，其拿手菜紅豆豬手、馬介休(葡國人很喜好吃的一種鹹鱈魚)、葡國烤雞、葡式炒蜆等都不容錯過。
    另外，一些澳門餐廳的運營手段看起來非常“落伍”，卻能做到顧客盈門，讓人非常驚奇。據深圳國旅的吳斌總司理引見，當他離開位於澳線路環島的一家運營正宗葡式葡國菜的餐廳洽商營業時，這家名叫法蘭度的餐廳並未像他等候的那樣給予全體優惠。而且，這家餐廳不論生意多好，也僵持不弄豪華裝修，依然連結著復雜、閑適的用餐情況。
    有人曾建議這位葡國老板到郊區去多開幾家分店，取得的答復卻是他已不需求賺那麽多的錢，假設你想吃他們的葡國菜，對不起，請你親身走一趟，而且對任何人都不打折。當我們離開法蘭度餐廳用餐時，假設不屬意，幾近找不到它的招牌，但餐廳裏卻坐滿了各類膚色的食客，實在實際上是名不虛傳。在這樣的特點餐廳用餐，滋味真的很特殊。
    除此以外，澳門確當地風味也弗成不嘗。在位於澳門半島鬧市周圍的李康記海鮮酒樓，其風味奇特的魚翅海鮮餐讓人年夜開眼界。首先上桌的就是每人一年夜煲魚翅湯，分量實足，飯量小的人一下就吃飽了。接著是鮑魚、海參、石斑等，讓人吃得淋漓盡致、年夜飽口福。
    澳門，實在其實有太多的器械值得去看、去玩、去品味。