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17、公和荳品廠 - 香港餐廳(深水埗) 停業於1909年的公和豆品廠，迄今已有101年歷史，現時全港共有十多間公和豆品店，但年夜多都是加盟店，照樣停業已有51年歷史的深水埗北河街118號店，亦即今年「最優良開飯陌頭小食店」的得獎熱店。
「一碗一杯一碟」都許多熟客的習氣，等於一碗豆花、一杯豆乳及一碟煎釀豆腐或豆蔔，既可做早餐、下午茶乃至小食，逛街累了就走出來喝碗滑溜豆花歇歇腳，坐在這間逾50年的老店內，吃到的除黃豆的滋味，望著紙皮石的墻身及招牌，還吃得出復古的感受。 地址:尖沙咀加連威老道100號港晶中央地下49號鋪 電話:2386 6871 種別:港式、小食/熟食店 花費:＄40以下 營業時候:星期一至日: 07:00-21:00 付款體式格局:現金 18、金鳳茶餐廳 - 香港餐廳(灣仔) 1956年停業的金鳳茶餐廳，早已成為灣仔的符號之一，由太原街搬到春園街現址均深受鄰居乃至旅客迎接，勞碌時候門外總有等堂食坐位及買外賣的人龍，好不墟冚。 固然金鳳地方淺窄，但無礙食客品味美食的熱忱，為的是一嘗招牌雞批、酥皮蛋撻及原味凍奶茶，外皮松酥的雞批布滿牛油噴香，只用雞肉及火腿而不混入薯仔做餡料，一出爐轉眼就賣光，逐日更有很多人一打一打訂購；酥皮蛋撻僵持下豬油炮制才做出應有的酥皮條理感；原味凍奶茶更是全港首創，奶茶事後制好冷藏，杯杯原汁原味，濃噴香滑的奶茶不會受冰粒熔化而影響滋味，厥後更引來連鎖快餐店取經炮制冰鎮奶茶，連復雜的湯面也用上雞湯底而棄用味精湯底，用料優良，出品建造擔任，難怪多年來熟客有增無減，更連續兩年取得「最優良灣仔開飯熱店」殊榮。 地址:灣仔春園街41號春園年夜廈地下 電話:2572 0526 種別:港式、茶餐廳/冰室、果汁/奶茶 花費:＄40以下 |
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