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香港美食之一

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港式甜品之鴛鴦奶茶

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引見：
它是尺度的噴香港發明。異化了奶茶的噴香滑和咖啡的濃郁噴香味。喝下去，有一點兒酸，一點甜蜜…總之是難以描述。

港式甜品之姜汁撞奶

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引見：
姜汁撞奶主如果依托姜汁和牛奶在必定溫度局限（40度－100度）內產生化學感化，使牛奶凝結建造而成。傳統的建造體式格局中“撞”的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微著落，使成品口感更好。
推薦：葫蘆館。葫蘆館是最早把姜汁撞奶引進噴香港的甜品店，而且標榜只賣這一味！滋味相對令人難忘。旺角豉油街50號富達年夜廈9號鋪。地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街。
義順牛奶公司。其招牌是“姜汁撞奶”，利用百分百全脂鮮奶制作，滋味極其濃醇，吹彈可破的仔細漿皮更是精華所在，讓噴香港市平易近為之猖狂。銅鑼灣波斯富街85號。地鐵銅鑼灣A出口往羅素街偏向直走，遇羅素街右轉可抵，步行約5分鐘。

港式甜品之雙皮奶

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引見：
雙皮奶，望文生義，乃含雙皮之奶也，完全用牛奶建造，第一層奶皮甘噴香，第二層噴香滑，合營得完美無缺，故名“雙皮奶”，冷吃熱食都可，一樣的美味無敵。喜好的話還可以到場蓮子、紅豆一路蒸，更是養分雄厚，美容佳品。

港式甜品之楊枝甘露

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引見：
楊枝甘露是一種港式甜品，於1984年由噴香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中到場雜果或燕窩。楊枝甘露的滋味，又被建形成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。
推薦：利苑酒家。今朝在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設計師操盤，展現摩登新派粵菜館的時髦氣勢氣度。九龍不雅觀塘道418號AMP購物中央5樓L5-8號鋪。地鐵不雅觀塘站有冷氣天橋中轉AMP購物中央。

港式甜品之糖不甩

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引見：
望文生義就是甩不失蹤的器械，形似湯圓，取其甜蜜完善之意。把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感相對是酥滑噴甜蜜、醒胃而不膩、味噴香四溢、老小鹹宜。
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