味遊長隆,嘗盡盛夏各式涼拌碗仔菜!

    廣州長隆有甚麽好吃的：作為嶺南人，記憶深處你必定記得：有那麽一只特殊的碗，逾越了時期的羈絆，承載了時光的美食，它就是“雞公碗”。長隆酒店彩蝶谷美食廊本季將持續用這只碗，為你講述盛夏涼拌碗仔菜的故事。

    涼拌菜古已有之，分歧區域做法有異，當地食材和調料的奇妙異化，培養栽種提拔了各地方涼拌菜滋味的多樣性；涼拌菜年夜都是把食材復雜焯水後到場各類調料拌制而成，去除食材生澀之余最年夜水平保存養分紅分，清新爽口，成為夏日就餐必點菜式之一。
    以經典的“雞公碗”艷服多款可口涼拌菜，不管是經典版“陳醋黑木耳”、“爽脆蘿蔔”，或是川版“重慶口水雞”，乃至是泰版“泰式柚子銀魚幹沙律”……這個盛夏，彩蝶谷美食廊總有一款碗仔菜能成為你的貼心“涼拌”！
    【廣州長隆有甚麽好吃的：重慶口水雞】
    作為傳統名菜，非常講求廚師的手藝與食材的選擇，優良的雞肉焯熟後以冰水降溫，連結肉質鮮嫩，到場花椒、紅油等多種調料調味，平淡爽口配上噴香麻火辣，令人垂涎欲滴。

    【廣州長隆有甚麽好吃的：櫻花蝦拌小瓜】
    櫻花蝦自然的鮮甜搭配清新的西葫蘆，再加上復雜的調味，口感有條理卻不膩。在年夜塊朵爾之前，來點小平淡，叫醒一下覺醒的味蕾！

    【廣州長隆有甚麽好吃的：泰式青木瓜拌年夜蝦沙律】
    爽口清新的青木瓜生成績是做沙律、涼菜的好材料，配上美味年夜蝦，以廚師秘制的泰式汁醬拌勻，淺嘗一口，食欲立時年夜增！

    想去品味如此奇特美味的“雞公碗”，趕忙訂好門票先喇。
    廣州長隆歡欣世界門票：￥270