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珠海美食：去東澳島必吃的海鮮美食

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    5、橫琴蠔
    遠洋牡蠣，生活生計在橫琴島周邊海域。這裏潮水通暢，海水鹹淡適合，溫度適中，水質肥沃無汙染，異常合適蠔的滋生發展，是以橫琴蠔身材肥碩，鮮嫩質美，清甜味噴香，以"一年夜、二肥、三白、四嫩、五脆"享譽國際外。蠔是一種有著雄厚養分和食療價值的低級海產物，可健脾胃，補衰弱，益氣血，軟堅散結，平肝潛陽，收斂固澀，主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效，而且可以防治動脈硬化、癌癥等疾病。常常吃蠔可使皮膚滋光滑膩、雪白美不雅觀。

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