【東澳島有甚麽好吃的】
東澳位於珠江口,周圍就是一望無邊的南海。所以,這裏的海產不只雄厚,而且新穎。在東澳島的碼頭一帶,就有很多當地漁家開的專吃海鮮的年夜排檔。海鮮都是新穎的,蝦、蟹、魚、各類貝類應有盡有,活蹦亂跳,而且價值適合。
珠海東澳島有甚麽好玩的
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東澳島海鮮產物
【東澳島三年夜特點美食】
東澳島的三年夜特點美食是:將軍帽、海膽、狗爪螺
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1、狗爪螺
狗爪螺,屬於陸地貝類,因其外形酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一種發展在海邊石縫中的貝類,普通許多狗爪螺一簇一簇群生群長,擠附在石頭縫中,長年不移動,靠吃水中的微生物發展。夏季的狗爪螺最肥,單個的狗爪螺不比年夜拇指粗許多,長約兩三寸,正由於狗爪螺太好吃,曩昔人們雖然采擷,不屬意珍愛,現在島上的的狗爪螺已愈來愈少。為了珍愛珍稀貝類,現在萬山區已制止采擷狗爪螺。
白灼狗爪螺
2、將軍帽
一種陸地貝類,它的得名是因其硬殼部分外形像清朝時期的朝庭將軍的帽子。將軍帽像其它絕年夜多半貝類一樣,緣石而發展,其肉身緊吸在石頭上移動,底部沒有硬蓋珍愛,被翻轉的將軍帽的殼內的肉便顯現在外,沒有外部攪擾時,將軍帽的帽殼會淩駕肉質自在晃悠,或許是聲張一下性命的靜態。一旦有甚麽器械接觸到它的帽殼,便立刻延長,牢牢吸在石頭上,普通很難拔得開,得借助薄鋼片之類的鋒利對象才幹委曲將其拿來下。其內質色彩為黃綠色,肉質較脆,富有彈性,吃起來韌性如鮑魚,故又有“假鮑魚”之稱,是下酒的美味,養分相當雄厚。
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蒜蓉蒸將軍帽
3、海膽
海膽是一種食用價值、藥用價值都對比高的經濟陸地生物,其生殖腺滋味極其鮮美,滋味奇特,養分雄厚,卵白質中蛋氨酸的含量很高,在日本、中國、馬來半島和歐洲的地中海沿岸和南美洲等許多沿海國家或區域遭到普遍迎接。特別是日本,海膽的生殖腺及其加工成品被視為最名貴、最美味的低級海產物之一,市場價錢很高,花費量也相昔時夜。
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海膽
【東澳島其他美食】
1、瀨尿蝦
這是一種重要生活生計在中淺海區域的蝦類。它們平常平凡發展於海域中泥沙表層,十月臨蓐,外形猶如小龍蝦,年夜的每只約重3、四兩旁邊,色彩呈半透明肉色,蝦殼表層較其它蝦多節,頭部小,尾部散開如薄扇形,其腹部的兩排軟組織頗具特點,多如蜈蚣腳,稠密且茸茸如絮,重要功用是用於劃水遊動。皆因其腹部軟葉組織蓄水多,一提起來就流水,所以又俗稱瀨尿蝦。
懶尿蝦
2、青口
青口,屬貽貝科,學名為翡翠貽貝,由於緣最薄的部分呈青色而得名。青口普通發展在海底的石縫上,是一簇一簇發展在一路,但其滋生力強,發展較快,所以在狗爪與將軍帽愈來愈少的明天,青口則到處都是。青口一年四時都發展、夏季較肥厚,是收獲的好時令。其時,價錢也異常便宜。也算得是一種非常公眾化的海鮮。所以許多初到珠海的人吃過青口後止不住說:下回見了青口還得“親一口”。
青口
3、白藤蓮藕
發展於白藤湖內的純自然無公害的、奇特的滋補保健的農作物,以肥碩、多粉、松化無渣聞名,在港澳有盛譽,並以之匱贈親友,年夜凡酒席請客,無不推出。其作法有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。
白藤蓮藕
4、萬山對蝦
萬山對蝦又稱"年夜明蝦",為海產八珍之一,是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時候。對蝦烹飪,年夜致有蒸煮、油炸,既可建造各式種類優美點心,也能夠炮制各類名菜鮮肴。
萬山對蝦
5、橫琴蠔
遠洋牡蠣,生活生計在橫琴島周邊海域。這裏潮水通暢,海水鹹淡適合,溫度適中,水質肥沃無汙染,異常合適蠔的滋生發展,是以橫琴蠔身材肥碩,鮮嫩質美,清甜味噴香,以"一年夜、二肥、三白、四嫩、五脆"享譽國際外。蠔是一種有著雄厚養分和食療價值的低級海產物,可健脾胃,補衰弱,益氣血,軟堅散結,平肝潛陽,收斂固澀,主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效,而且可以防治動脈硬化、癌癥等疾病。常常吃蠔可使皮膚滋光滑膩、雪白美不雅觀。
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東澳島一日遊(含來回船票):¥118
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