【搵食澳門】百年老店洪馨椰子店情懷依舊

    澳門洪馨椰子店：去澳門，你必定不會遺忘去澳門的地標、見證歷史的年夜三巴逛一下。但你沒必要定知道，周圍的巷陌深處，還藏著一間和年夜三巴一樣具有歷史底蘊的商號，它就是洪馨椰子店。這家在破敗的果欄街外面的椰子成品店，一百四十年歷史的。

    看望這間老店，地址不太好找，藏在深巷中，但酒噴香不怕小路深，人常常排滿長隊。後來好不隨便馬虎終究找到了，站在門前，年夜年夜的招牌掛在門上，看得出是一間老店，門的雙方掛著串起來的椰殼，每個椰子殼下面都寫著紅紅的“喜”字，這是澳門人嫁女傳統中作聘禮用的，現在洪馨椰子已傳到第三代。

    這裏出售的椰子成品異常優良，利用原產於馬來西亞等地的低級椰子精心加工而成，椰奶雪糕是這裏最知名的了。吃起來有很濃的椰奶味，很稠，由於外面到場了魚膠粉、煉乳、椰汁這些配料，讓椰奶雪糕滋味更濃更噴香。

    就像在吃布丁，又像是新穎牧場的牛奶，用勺子舀上一塊，放在嘴裏，一最早嘴巴被凍得麻麻的，紛歧會兒雪糕就在嘴裏化開了，滿口都是椰奶味。再舀一勺，吃得連嘴邊都是雪白的椰奶了。
    假設你去年夜三巴，必定要記得來看望一下這家老店！
    地址：澳門新馬路果欄街14號