城隍廟夜市簡介:
城隍廟在清朝乾隆皇帝年間就已建廟,但廟前廣場上有小吃攤位的群集,以中山路城隍廟和法蓮寺廟前廣場為中央,據推想應當是台灣規復後才最早,所以城隍廟內老字號小攤年夜多有快要50年的歷史,這裡小吃攤之散布景遇,於廟前廣場以銷售各類小吃熱食,包含米粉、肉圓、貢丸、加誌粥、魷魚羹等,而位於東門街及中山路兩側的攤位,則銷售當地的特產,諸如米粉、貢丸、噴香粉、花生醬等近竹特產。是以吸引許多人來這裡品嚐具有歷史滋味的小吃,在城隍廟小吃攤位內賣的年夜多是新竹的「傳統肉圓」及「貢丸湯」,然則除這些傳統食品以外,如潤餅、肉燥飯、魷魚羹及牛舌餅等皆具滋味。
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