您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
 噴香港罕見的陌頭小吃之一，之前平日由小販在街邊銷售，因以小碗盛載而得名。在早年，很多小販向酒家拿些零星的魚翅，到場冬菇、木耳、豬肉絲、高湯到場味精、馬蹄粉等煮成。吃時平日到場胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以到場魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。 推薦：呂仔記。呂仔記的碗仔翅是加足各類料後熬燉三小時後制成，魚肉更是用各類新穎魚料仔細烹飪。到呂仔記最經典的服法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一路吃，滋味鮮噴香可口。筲箕灣東年夜街121號A。地鐵筲箕灣站C出口。 |
市場價：NT$ 876
