艷遇在澳門,捕捉舌尖上每一分一秒的驚喜!

    澳門美食一日遊記2014|澳門 一日遊遊記特殊行程
   假設說“每場的觀光，都像一種艷遇；每場的相遇，都是一種緣分”，那麽我和澳門這片土地的相遇早已射中註定，我們之間的緣分，從相遇的一霎時最早，便有了千絲萬縷的聯系，無可朋分。這場萍水相逢的相遇，常常成為我今後回味人生的一種談資，一份經歷……從此我可以高聲對人說，我見到的澳門，是這模樣的！
    我對澳門的印象，從這場相遇最早，有天翻地覆的轉變……這類五花八門的賭城不再只要燈紅酒綠，醉生夢逝世；這座讓人色惑的都會不再只要金碧光輝，綺麗堂皇……給我的卻是一種嶄新的異域風情和其他一種風景無窮……
    初來澳門，到處可見的是某家美食小鋪，或是市中央鬧中取靜的議事亭，或是迷路時忽然出現的雅致清新教堂……這一切都放佛在靜靜地告知你，這裏就是澳門，就是你意想不到的另外一番的桃花源世界！
   假設你也來澳門，無妨隨著我的腳步，一路再次出發吧……不走威尼斯人，不玩山君機，不看色惑扮演，或許你能看到紛歧樣的澳門，見到他人見不到的風景……
    【澳門美食一日遊記：第一站恒友魚蛋】
    當你的腳步漫過拱北口岸，踏進關閘的那一刻，你手中的地圖最早圈起這個地方：“恒友魚蛋”

    恒友魚蛋作為澳門最值得吃的美食之一，不但美味，而且價錢非常實惠。HK$5元，HK$10元一串的地道美食，相對讓你贊不停口……
    猶記合適初，當我對著地圖按圖索驥地尋覓，幾近絕望之時，一舉頭看到馬路對面的街角，赫然寫著年夜年夜的“恒友魚蛋”幾個字的激動神色。

    這裏的淺顯魚蛋、芝心包、魚包蛋、龍蝦丸、面筋丸、海膽丸……個個碩年夜非常，統統煮到辛辣的古法秘制咖喱膏裏。最誘人確當屬芝心包，名不虛傳，當心的咬開魚蛋外面勁道的部分，外面有被熱度化軟了的芝士淌出來，濃噴香四溢。那一刻，只恨自己不生活生計在這篇土地，可以隨時隨地，茶余飯後來一個。
 

    【澳門美食一日遊記：第二站議事亭前地】
    吃罷魚蛋，穿過馬路，就離開遊人如織的議事廳前地（前地，對邊疆人來講相當於廣場）

    在澳門，必定要記住的區域稱號有兩個，離別是“前地”和“馬路”，許多廣場、街道的名字，都是以這兩個詞掃尾的。“前地”也就是廣場的意思，想起來也非常籠統，不就是符號修建前面的那塊地方嘛。至於“馬路”，對南方人就加倍隨便馬虎了解了，那一條條的街還不是環繞著馬路扶植的。許多喜好浪漫情調的人，專門眷念澳門地標那種白瓷青字的設計，離別用葡語和中文繁體標識，確切很有種特殊的情致。

    但是這裏的廣場，相對邊疆的廣場，卻有著天地之別。澳門的廣場工人用一鉆一塊，精心堆砌而成的，唱工巧膩，比自己的裝修更富無情調，比庭園更具魅力……

    【澳門美食一日遊記：第三站義順牛奶公司】
    接著你會走到哪裏？
    順著議事廳前地旅遊，你的腳步自但是然地會被一家叫做澳門義順牛奶公司吸引住？為甚麽，由於店家冷冷清清。固然義順牛奶公司在噴香港也有分店，然則澳門的也別具一格。

    小小一碗冰過的雙皮奶，看似貌不驚人，出口卻奶噴香味實足，且滑爽粘稠，奶皮外面出現層層褶皺，一試便知是名不虛傳足料出品。而且，品味甜品之余，透過玻璃窗瀏覽前地廣場上的花團錦簇和過往遊人，順便歇歇腳，是一種寶貴的休閑。

咖央多

火腿通粉,凍鮮奶

    【澳門美食一日遊記：第四站年夜三巴】
    從廣場沿著彎曲的石子路持續向山上走去，沿路都是歐陸風情濃郁的黑色修建，鮮明柔和的色彩配上巴洛克氣勢氣度的裝潢，某個窗台上還擺著艷麗的花束，倘佯其間，恍忽之間仿佛穿行於歐洲的某個小鎮。街道兩旁各類富有特點的商號林立，讓我放佛置身於歐洲小鎮，又放佛親臨熱烈的江南市井，有時也感受離開了鼓浪嶼……

    一個轉角出來，眼前豁然開朗，著名的澳門符號性修建年夜三巴牌樓就出現在眼前。這座飽經風霜的哥特式修建，曾是中西文明融會的符號，乃至被稱為“西方梵蒂岡”，現在只剩下耗資三萬兩白銀鑄造的前壁，但依然可以從中窺視出其昔時的細膩與光輝。
    【澳門美食一日遊記：玫瑰聖母教堂】
    從年夜三巴上去，步行不遠，修建氣勢氣度新穎精致的玫瑰聖母教堂就出現在眼前。都說在中國旅遊就是看廟，到國外旅遊就是看教堂，那麽，在澳門，教堂與寺院同在，豐裕表現了這裏多種文明的融會與調和並存。

    淡黃色為主體、白色雕花、綠色木窗的玫瑰堂屹立在街傍邊，非常無能，給人不是孤獨雄偉的冷酷，而是有種想要走進的親和力。

    果真，走進教堂內，依然是各類柔和、溫馨的色彩，擺設固然不及國外年夜教堂那般豪華，但也比內陸年夜部分教堂細膩。我屬意到一側的捐贈燭台那邊，擺滿了一排排寫著檀越名字、默默熄滅的紅燭。不管教堂照樣寺院，都有賴有心人的捐助，才得以安身立命，為需求幫助的人供應庇護之所。
    【澳門美食一日遊記：官也街年夜利來豬扒包】
    每個著名的旅遊城市，必定都有一條著名的街道，被冠以美食街的美名，並同當地的風景一樣，被人們所傳頌，成為必定朝聖的地方。如北京簋街、天津南市食品街、開封鼓樓夜市、西安回平易近街、蘇州不雅觀前街、杭州高銀街、武漢吉慶街、廣州高低九……到了澳門，怎樣能不去官也街看看？
    從澳門半島搭上一輛開往氹仔島的公共汽車，在海上優雅超出的跨海高架橋上咆哮穿行，又將小小的氹仔島繞了個夠，終究，在一個看起來非常荒僻偏僻的冷小路的一個小站牌下被指令下車。這裏難道就是著名的官也街？！
    或許你想象的官也街也會想廣州高低九一樣，人頭攢動，熱烈非凡！直到邁進這條小巷，我才知道甚麽叫做別有洞天。
 

    汽車停在一個荒僻偏僻的小巷，下車後，沿著小巷一路走下去，一個轉角，聖殿一樣被人朝拜的“年夜利來記咖啡室”忽然出現在眼前。這個號稱逐日下午三時整準時出爐第一鍋招牌豬扒包，急速會被搶購一空的名店，沒有擠成一團的人群，而是有條不紊地等著食客的到來。一個個柴爐烘烤建造豬扒包，沒有面包該有的平淡，反而餅皮外脆內軟，卻是吃出了陜西肉夾饃的感受來，再配上不遜噴香港絲襪奶茶的噴香氛昂貴甜頭奶茶，是寶貴的午餐享用。
    【澳門美食一日遊記：官也街手信街】
    間隔年夜利來不遠處，就是熱烈的官也手信街。所謂“手信”，就是我們常說的紀念品，
    離開澳門，幾近每個旅客都邑在這裏逛一逛，為親戚同夥帶一些特點的禮物。鉅記手信、晃記餅家、莫義記年夜菜糕、車裏哥夫紐結糖……窄窄的一條街道上，遍及數家手信市肆，都售賣自家出品的特點產物。鉅記手信門口的電視，輪回播放著蔡瀾老師長教員獎賞鉅記的宣揚片，門口賣肉幹的阿姨風雅地隨時剪下一年夜片肉幹給你品味，非常地風雅，這是澳門人獨有的渾厚。

    這些都在標示著此店申明遠揚、天資雄厚，而店裏確切售賣著有數種讓人眼花紛亂的小食品：各類點心、餅幹、肉幹、海鮮幹、果脯、酥糖，光杏仁口胃的點心就有好幾種。來此一遊，不帶上幾件禮物回家，其實有點對不起自己的胃。

    【澳門美食一日遊記：木糠布丁】
    在官也街購買完各色點心後，可以來蒞臨街的沙度娜甜品店品味只要澳門才有的木糠布丁。木糠布丁應當是與葡撻一樣，由葡國舶來的甜品，葡語的讀音相同“Serradura”。

    所謂木糠，實際上是外面撒了一層瑪麗餅幹碎屑，由於這類瑪麗餅非常堅固少油脂，所以餅幹屑也很爽性，看起來像木屑，吃起來也麻麻的，由此被叫做“木糠”。木糠布丁也好，木糠蛋糕也好，乳酪味都非常濃郁，布丁部分吃起來更像是乳酪冰淇淋，以凍食為佳。風趣的是，木糠甜品的外型都十離新穎，圓形、方形、星形、心型，下面的圖案也非常雄厚，哆啦A夢、米奇、白雪公主……豐裕表現了制作者的創意與童趣。
    【澳門美食一日遊記：葡國餐廳】
    想品味到正宗的葡國菜的欲望，在官也街周圍也能夠取得滿足，周圍幾條街道上集中了“小飛象”、“公雞”、“山度士葡國菜”、“利多餐廳”、“法蘭度餐廳”等澳門最好的葡式餐廳。葡國菜的招牌菜重要有葡國雞、馬介休、紅豆豬手、青菜湯、非洲辣雞、焗龍蝦、葡式豬扒、蒜蓉煎蝦、蟹堡、鴨肉飯、葡式炒蜆等等，足可以年夜飽一頓眼福和口福了。

(此圖片起原於搜集)

    葡國菜，我還真的是沒有口福享用。由於時辰確切也不早了，而我只能待一日，立時就要過關了。聽隨同的同夥說，假若有時候的話，到年夜賽車博物館瀏覽來自世界各地的頂尖賽車，在葡萄酒博物館進修葡萄酒的建造工藝並來上一杯收費贈予的甜白葡萄酒，去紀念澳門回歸的金蓮花廣場所影紀念……看看回歸故國後的澳門。固然這些，我都沒有時機做到，是有點遺憾。不外，下一次我必定還會再來的，由於我知道，澳門還有許多值得我去索求的未知的世界(對我或年夜多半人來講未知的世界，或分歧於公眾印象中的世界)
    【澳門美食一日遊記：瑪嘉烈蛋撻店和安德魯蛋撻店】
    說到此次來澳門，遺憾真的很多。個中最遺憾的是沒有品味到最具澳門特點的瑪嘉烈蛋撻和安德魯蛋撻，後來我有叫同夥攜帶給我，然則那已經是紛歧樣的感受，貧乏了其原本的風味。

(圖片起原於搜集)

    後來，我同夥告知我安德魯和瑪嘉烈的傳說。聽說，這兩人是伉儷，早年離開澳門，配合運營起蛋撻面包店，由於頗具特點，這類來自葡萄牙的小食很快申明遠揚，而真正讓葡撻揚名達至巔峰的事宜，則是兩人婚變後，各自以自己名字開起了分店，一家叫安德魯蛋撻店，一家叫瑪嘉列蛋撻店。現在，這兩間店都已蜚聲中外……
    不論是開在年夜馬路鬧郊區的瑪嘉烈蛋撻店，照樣位於恬靜幽靜路環郊區的安德魯蛋撻店，都是傳說中的最好吃的蛋撻。選用澳洲鮮奶油及頂級面粉制成撻皮，用純蛋黃加澳洲鮮忌廉制成撻餡，所以價錢也比淺顯的蛋撻要貴。即使如此，下次來澳門的話，我也要一探現實。
    沒有豪華奢靡的賭場，沒有色彩斑斕的景點，有的是淡淡的歐式和葡國年夜街小巷，和街知巷聞的地道美食，這樣的澳門之旅，你習氣嗎？你會愛上它嗎？