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吃貨們不可錯過的台灣小吃

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    3、台灣島最著名的小吃：蚵仔煎

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蚵仔煎

    蚵仔煎是台灣最具著名度的小吃之一。其做法和風味，也是因區域分歧而稍有差別。
    蚵仔煎的做法真正展現了台灣土地的富裕，由於它的原料同時來自年夜海和陸地。雞蛋是小牡蠣的完善同伴，在海島周圍很隨便馬虎找到。再到場地瓜粉，蚵仔煎就會變得黏軟而口感實足——這也是台灣食品的配合特點。
    2007年，《遠見》雜誌停止了一項1000名台灣人參與的平易近意查詢造訪，蚵仔煎被評為台灣小吃的最好代表。
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