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香港小吃:豬仔包

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     噴香港有甚麽特點小吃|
    豬仔包是一種港式面包,被以為是長條型法國面包的短版本,又稱短法包。固然其稱號為“豬仔”,但現實並沒有任何豬肉成分,亦無任何餡料。罕見於噴香港及澳門的面包店及茶餐廳。傳統上,豬仔包可按其外面的松脆水平及硬度分為“硬豬仔包”與“軟豬仔包”;亦可按其滋味而分為“甜豬仔包”與“鹹豬仔包”。

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    【商號推介】翠華餐廳 Tsui Wah Restaurant
    翠華餐廳團體是噴香港著名的連鎖茶餐廳團體,在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店。作為噴香港老字號,翠華茶餐廳幾近是港式飲食文明的代表

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    【商號地址】中環威靈頓街15-19號地下至2樓
    【若何去】商號接近地鐵中環站和公交蘭桂坊站,在這兩個站下車,前往不到100米即到。
    【食客點評】
    1、身為茶餐廳粉絲,久不久就會想去翠華食下嘢,雖則數年前由於待應立場欠佳而black list了中環店好一會,但明天途經掛住佢個"麻辣嫩雞米線" ,忍唔住入去醫一醫肚。
    2、這已經是客歲了,我久聞翠華餐廳的名望,終究可以親身去一次了。點了奶油豬、熱奶茶和海南雞飯,滋味都很好
    3、酒店前面街打包左個奶油豬食,我感受個包外脆內軟已好好味,再加埋鍊奶同牛油,正~!
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