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澳門知名美食大搜羅

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木糠布甸

　　木糠布甸 
    澳門板樟堂巷的葡菜館“九如坊”盧徒弟創制了木糠布甸，成為澳門的地標甜品，巨細食肆爭相效仿。先將磨碎的馬利餅幹屑，加上甜奶油、巧克力粉層層鋪疊以後，在最頂層澆上噴香濃的蛋黃奶油和棕色糖粉，奶噴香隨同幼滑的口感，是談情說愛的一道好甜點。
 
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