噴香港文申報請示援用外媒報導稱,由美食指南《Miele Guide》宣布的第3屆亞洲年度最好餐廳21日出爐,客歲榮登榜首的噴香港L'Atelier de Joel Robuchon今年退回第2,新加坡的Iggy's則重奪亞洲最好餐廳寶座。噴香港是最多餐廳打進前20名的區域,共有6家,邊疆及澳門則離別有1家。 位於新加坡希爾頓酒店的歐陸式餐廳Iggy's,是繼2008/2009年度後再次登上榜首。Iggy's創建於2004年,被譽為星洲最好法國餐廳。連同它在內,新加坡共有5家餐廳擠進前20位,包含第4位的Jaan par Andre。 由法國名廚羅比雄開設、位於噴香港中環置地廣場的L'Atelier de Joel Robuchon,今年只能屈居第2。第3位是一樣由羅比雄開設、位於澳門的Robuchon a Galera。排20位的北京年夜董烤鴨店,則是獨逐一家打入20年夜的邊疆餐館。 《Miele Guide》列出了中國年夜陸、台灣、噴香港、澳門、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國等亞洲19個區域共450家餐廳。獲選入前20位者必須經過3年夜審查:先由區內食評家推薦、再經公眾網上投票,最後由Miele評審團隱蔽試吃。 |