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澳門經典美食讓你欲罷不能

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說到澳門，就會想到葡式蛋撻。在肯德基之前，將葡式蛋撻成功推行的，是英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到裏斯本周圍城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata後，決意在傳統食譜上加進自己的創意，因而1989年在路環島開設安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，和英國式的糕點做法，創作出廣受迎接的葡式蛋撻。

澳門必吃之小吃：葡式蛋撻

    要說澳門葡撻“美名遠揚”，安德魯相對“功弗成沒”。他家的出品——色澤純粹誘人，撻皮很酥很脆，撻心很滑很嫩，牛奶和雞蛋的噴香味以某種奧秘的比例互訂融會，再挑剔的味蕾也能取得滿足。雖然店址偏僻，門臉窄小，千裏迢迢趕來的人依然絡繹不停。
    澳門安得魯蛋撻店
    地址：路環島路環巿中央撻沙街1號地下

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