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澳門經典美食 讓你欲罷不能

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    澳門美食推薦:
    說到澳門,就會想到葡式蛋撻。在肯德基之前,將葡式蛋撻成功推行的,是英國人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到裏斯本周圍城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata後,決意在傳統食譜上加進自己的創意,因而1989年在路環島開設安德魯餅店,用豬油、面粉、水和蛋,和英國式的糕點做法,創作出廣受迎接的葡式蛋撻。

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    澳門必吃之小吃:葡式蛋撻

    要說澳門葡撻“美名遠揚”,安德魯相對“功弗成沒”。他家的出品——色澤純粹誘人,撻皮很酥很脆,撻心很滑很嫩,牛奶和雞蛋的噴香味以某種奧秘的比例互訂融會,再挑剔的味蕾也能取得滿足。雖然店址偏僻,門臉窄小,千裏迢迢趕來的人依然絡繹不停。
    澳門安得魯蛋撻店
    地址:路環島路環巿中央撻沙街1號地下


    傳說中瑪嘉烈與安德魯是一對夫妻,後來因理念不合而各奔前程。有段時候關於他們的八卦傳聞習以為常,一度比蛋撻還來的著名。這裏除最知名的葡撻,奶茶跟卡布奇諾咖啡都很好喝。

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    這家店不太好找,從葡京往新馬路偏向走過一間葡語黌舍,過了紅綠燈右拐走五六米會看到一個廣告牌,再往內巷走就找到了。固然非常隱藏,但一點也不影響生意紅火,葡撻一只8澳門元。

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    “凡是有人問‘手信’鋪,眾人齊指‘瑪嘉烈’”。新穎出爐的葡撻,酥皮又松又脆,蛋液滑嫩非常,口感噴香醇濃郁,不管是中國人照樣本國客,無不吮吸指尖,回味片刻。此時,再叫上一杯Coffee,坐在室外的木頭椅上,看陽光照在小巷裏,漸漸品味喧嘩中的戰爭,偷得浮生半日閑。
    澳門瑪嘉烈葡撻店
    地址:地址:馬管轄圍66號地下

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    澳門必吃之:義順牛奶甜品甜點 

    推薦美味:雙皮燉奶、姜汁撞奶
    義順牛奶位於議事亭廣場旁的燉奶店,是澳門當地的老字號,已有150多年的歷史,今朝是第五代在運營。最後老板家裏是開牧場的,從養牛、擠牛乳賣到明天的燉奶店。
    聽說,為了讓建造燉奶的鮮乳能夠加倍噴香醇,乳牛可是特殊由歐洲與澳洲引進的優秀牛種。我向人人特殊推薦“聞名雙皮燉奶”、“巧手姜汁撞奶”兩道招牌甜品,固然賣相不起眼,但細嫩濃噴香,令人難以遺忘。
    在周圍逛累了,正好進義順歇歇。點咗雙皮奶,固然兩層皮都破了,影響賣相,不外熱的奶噴香濃郁、滑潤不膩,凍的口感純潔,很是美味。姜汁撞奶熱剌剌的,初吃不習氣,事後竟上了癮。豬扒包也誤點,蒜味實足,全體都脆脆的。店面幾近沒甚麽裝潢,古樸、復古得可以,加上人潮湧湧,很有甜品鋪的感受。
    義順牛奶公司(議事亭前地店)
    地址:澳門議事亭前地7號(近噴水池)

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    沙度娜餅屋
    推薦美味:木糠布丁
    年夜利來馬路對面有家SERRDURA(沙度娜餅屋),店面絕不起眼,卻是一家甜品連鎖店,且專營一種點心——木糠布丁。在澳門,布丁的地位與蛋撻一樣重要。

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    SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,重要由芝士、煉奶和餅幹碎混攪、冷凍而成。這家店采取的是瑞士低脂芝士,比淺顯的更滑、奶味更噴香濃。除原味木糠布丁外,小店還研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴蓮、綠茶、碳燒咖啡、芒果、曲奇等8種分歧口胃,吃的時辰下面撒上一層餅屑以增強口感,看上去很像木屑,“木糠”因此得名。假設中秋來,你還能吃到木糠布丁月餅。
    澳門沙度娜餅屋
    地址:離島氹仔地堡街泉福新村第一期第六座裕嘉閣地下AA鋪95號

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澳門潘威記甜品店 巧克力泡芙

    澳門潘威記甜品店
    推薦美味:芝士蛋糕、巧克力泡芙
    一對恩愛的老伉儷和一個有空想的兒子運營的“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位於澳門年輕人群集的小巷裏——天神巷41號。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感極好。聽說這裏的用料都是雇主精挑細選並從國外出口的,而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。

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澳門潘威記甜品店 芝士蛋糕

    潘威記甜品店的芝士蛋糕真是分歧凡響,拿在手上,感遭到相當有質量,緣由是落料夠足。每口,噴香濃的芝士味賡續的披收回來,口感噴香滑,弗成不嘗!
    澳門潘威記甜品店
    地址:半島天神巷41號(聖約瑟中學旁)

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    全澳門最知名的豬扒包”就來自他家——面包“外脆內軟”,“糊噴香糊噴香”的;豬扒“很年夜一塊”,“焦嫩可口”。難怪拽得不得了,“下午才開賣”,而且逐日“限量300個”,要買的話建議“提早往排隊”,“晚些就沒了”。其他東東卻是“全天供應”,奶茶“超好喝”,奶和茶“異化得正好”,“不甜不膩”。常常一個豬扒包、一杯奶茶便可以當一餐,吃得“很滿足”。
    澳門年夜利來記咖啡室(威尼斯人店)
    地址:澳門威尼斯人度假村酒店年夜運河購物中央2620鋪


    誠昌水蟹粥 
    誠昌是飯鋪名,坐落於官也街中央,水蟹粥是其鎮店之寶,遠近聞名,很多食客特地遠道而來。誠昌飯鋪的水蟹粥其實不單用水蟹煲成,而是用膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹,各取其精華部分,精心煲熬而成. 分量有巨細之分,價值離別是58和88。

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    要吃誠昌水蟹粥可要趕早,由於平日還沒到12點就要等位。椒鹽田雞、炸鯪魚球等也都“真材實料”,滋味“不錯”。店面裝修復雜,菜名工工整整地寫在一塊板子上,很有幾分茶餐廳的氣味。人至澳門,弗成不去。
    澳門誠昌水蟹粥 
    地址:澳門TUN氹仔官也街28-30號


    澳門黃枝記
    首創人是黃煥枝現在廣州開店,名噪一時,後來澳門落地生根。雲呑面面爽口彈牙,鮮蝦新穎鮮美。另外一招牌是蝦子撈面。

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澳門必吃之:撈面 

    蝦子撈面是黃枝記的另外一絕,面異常細,又有筋性,面上撒著的許多蝦子讓全部面在品味的進程中特別噴香脆,唇齒留噴香。
    想昔時,首創人黃煥枝老師長教員以80歲高齡,前後兩次帶領門生在葡國總統眼前扮演奇特的竹升打面技法,令中外賓客嘆為不雅觀止,古法炮制的面的魅力可見一斑。
    澳門黃枝記
    地址:議事亭前地17號
    或許你不去澳門的話,你不會知道澳門不只是一個美食的天堂,而且是價廉物美的美食天堂。溝通的美食,在澳門你能夠只需花噴香港三分之二乃至一半的錢便可以吃到。澳門的美食許多,還待有你自己去發明喔!

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