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藏在澳門酒店裏的米其林餐廳大錦集

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    澳門有米其林餐廳嗎?固然是有的,澳門這個美食之都怎能少了米其林餐廳呢,據業內子士引見,按國外米其林三星餐廳的價錢定位,來這裏進餐,人均花費約在3000元~4000元人平易近幣。數著米其林的“星星”吃年夜餐,在歐洲是一種很低級其他享用,即使是米其林一星,在歐美的餐飲界也已經是很高的光榮。下面小編整理以澳門米其林餐廳的地址總匯,供想去澳門米其林餐廳享用美食的同夥們參考喲!
    >>>米其林餐廳的起原及簡介<<<
    澳門葡京 Robuchon a Galera 法國餐廳
    電話:+853-8803-7878
    地址:澳門葡京酒店西座三樓
    營業時候:12:00 noon~2:30pm/6:30pm~10:30pm

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澳門葡京酒店

    澳門葡京 Robuchon a Galera 餐廳簡介
    2001年在葡京酒店三樓開幕的Robuchon a Galera法國餐廳,不但為澳門今朝唯一榮獲米其林三星級榮譽的餐廳,同時也是今朝全球摘星(米其林)最多、榮獲法國美食權威Gault-Millau推薦為「世紀名廚」的廚師-羅布松師長教員(Mr. Joël Robuchon)所開設的頂級食府;
    羅布松師長教員這位世紀名廚每年皆會特地飛到澳門四次,監視每季菜單的設計變換,並親身立持餐廳的年度晚宴,可見其專心水平與質量請求之高,米其林三星的榮譽真是當之無愧!若預算足夠的話,建議可以來此一窺閃灼米其林星光的澳門美食真貌。 
    離開Robuchon a Galer,你會發明餐廳的裝潢與鋪排出現相對地典雅與時髦,你可以看到餐廳門口以馬賽克手段鑲嵌磁磚,拼貼出視覺搶眼的"Robuchon a Galer"字樣,是不雅觀光客最愛留影的地方;餐廳外部則以金、藍兩色為主題色彩,搭配精雕細琢的餐具與鋪排,修建出低調豪華的歐洲古典氣勢氣度,與華麗的摒擋相互照映。

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澳門葡京 Robuchon a Galera 餐廳

    在這裡享用美食,幹事生會在餐前推出講求的餐車,承載著各類美味麵包供您自在選擇,而且同時供應無鹽和有鹽的奶油供您自在搭配,送上桌的現烤麵包暖熱不燙手,一口咬下麵噴香立時沖入鼻腔,外酥內軟的口感溫熱而不黏牙,好吃到連老饕都贊不停口;
    除此以外,Robuchon a Galera具有中國境內首家榮獲世界評酒權威Wine Spectator「榮譽年夜獎」的酒窖,精心遴選的酒藏,種類竟高達8,000 款以上,可說是品酒快樂愛好者的噴香格裏拉。 
    在Robuchon a Galer用餐終了,餐廳所在的葡京酒店是標榜澳門超豪華的五星級酒店,不要錯過澳門旅遊的不雅觀光重點,無妨到其運營的葡京文娛場試試你的手氣,或至酒店正對面的嘉樂庇總督年夜橋渙散步瀏覽時髦海景,皆是不錯的選擇。


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    >>>米其林餐廳的起原及簡介<<<
    澳門美高梅金殿堂中餐廳簡介
    電話:+853-8802-2361
    地址:澳門美高梅金殿佳賓年夜堂地下

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澳門美高梅

    榮獲一星評鑒的澳門米其林餐廳「金殿堂」,聘請噴香港著名廚師周中徒弟展現精深廚藝和餐點創意,強調「融會派」的粵式摒擋,以中式作法,調和西式發想的點子,激盪出許多兼具創意及味蕾感官的菜餚,澳門金殿堂的「墨西哥叉燒餐包」,圓形嚼勁實足的麵包打破傳統叉燒包給人長相狀似發糕的呆板印象,西洋的麵包搭配傳統叉燒,一道披著西洋風味的傳統餐點便被授予嶄新的風采。

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    澳門米芝蓮指南大力推薦的「吊燒鵝金錢雞」,豬頰肉夾鵝肝、百靈菇,法式模範鵝肝庖代傳統粵式叉燒雞,爽口安康,降血脂的菇類,除有提鮮的感化,也倡行現代人養生的新食主義;澳門金殿堂另外一道招牌「醬燒脆皮乳豬」肥瘦適中,薄如紙的脆皮,更是老饕們贊不停口的美食。在噴香港幾近失蹤傳的黝黑芝麻捲,嚐起來芝麻噴香濃郁,捲成圓筒狀的芝麻捲,上頭灑上白芝麻,紮實的口感,令人讚賞,起源噴香港,卻於澳門一星的澳門金殿堂再度重現的甜品,象徵保存中華傳統去蕪存菁的至高身手。
    在金殿堂用餐,可以瀏覽到徒弟入迷入化的點心製作技能,外型晶瑩剔透的金魚型「隆運金魚餃」、滋味清淡的「翡翠春菜餃」都是得獎之作。另外,金殿堂中餐廳主廚自行研發的創料想理「木樨烏龍茶時菜」,將菜與肉末先行在鍋中翻炒,食用時方由幹事生註入木樨烏龍茶,米果、松子、粉絲滲透茶噴香,每口都有木樨芳馥的噴香味,說是齒頰留噴香一點也不誇大。
    許多以品嚐澳門美食為樂的老饕們,去澳門旅遊或澳門自內行時,都不忘將這裡列為年夜飽口福的選擇之一喔!


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    澳門葡京酒店桃花源小廚
    電話:+853-8803-3682
    地址:新口岸葡京路2-4號 葡京酒店東翼年夜堂
    營業時候:星期一至日: 12:00-14:30, 18:00-22:30
    葡京酒店桃花源小廚簡介:
    桃花源是一家識途老馬常常光顧的店家,來這裡用餐,可以品味到新穎的食材用料,從餐廳幹事、裝潢鋪排,到食材選擇,一點都不忽視,稱得上是名不虛傳的米其林推薦餐廳!

    澳門四時酒店紫逸軒
    電話:+853-2881-8888
    地址:澳門北安區望德聖母灣年夜馬路四時酒店年夜堂
    營業時候:星期一至六: 12:00-14:30,18:00-22:30/星期日: 11:30-15:00,18:00-22:30
    澳門四時酒店紫逸軒簡介:
    在澳門米其林2011年的最好食肆名單中,紫逸軒再度蟬連2顆星寶座,固然是中餐廳,裝潢卻很現代,處處透著沉穩尊貴的氣質。紫逸軒外部氣勢氣度低調精練,天花板做挑高設計,使空間看起來寬闊溫馨、沒有榨取感,中央設置了一座毗鄰天花板與地板的透明巨年夜藏酒櫃,內有許多從世界各地酒莊運過去的好酒。酒櫃一體成型的設計奇妙的替空間做了區隔,但又不會顯的狹窄,不但美不雅觀也兼具適用性。

    澳門新濠峰酒店奧羅拉餐廳(Aurora)
    電話:+853-2886-8868
    地址:花城區廣東年夜馬路新濠峰酒店10樓
    營業時候:星期一至日: 12:00-14:30; 18:30-22:30
    澳門新濠峰酒店奧羅拉餐廳簡介:
    電話:+853-2886-8868
    2010獲米其林一顆星評鑒的奧羅拉餐廳(Aurora)以供應正宗南義風味摒擋稱註的餐廳,曾任職過量間國際著名米其林餐廳的奧羅拉主廚Michele dell'Aquila生於義年夜利南部,善於烹飪各式海鮮及魚類,將南義傳統風味融會地中海風情,佐以奇特噴香料及新穎蔬果,滋味絕妙令人難忘,相對是經典澳門美食,到澳門自內行必定要來朝聖。

    澳門威尼斯人度假村酒店利苑酒家
    電話:+853-2882-8689
    地址:路氹城澳門威尼斯人度假村酒店年夜運河購物中央2130號鋪
    營業時候:星期一至星期五11:30至15:00,18:00至23:00|星期六及星期日11:30至15:30,18:00至23:00
    澳門利苑酒家簡介:
    多年來,澳門利苑酒家對用料及烹飪講求深受許多饕客的好評,各店更是屢獲殊榮,利苑酒家於2008年在澳門威尼斯人度假村開設分店,在澳門利苑酒家年夜手筆的花了兩萬萬打造室內裝潢,店內的吊燈、壁紙均為意年夜利手工製作,座椅則選用豪華的法國布料,並特地運到英國組裝成型,卡座旁的吊燈鋪上金柏,更顯華貴,全體設計則以年夜理石及木料為主,使款式富有現代感但同時又保存了中式的風味,更是榮獲澳門米其林殊榮的餐廳呢。
    風趣的是,來澳門利苑酒家用餐,每桌主人桌上都有一個羽觴,難道這裏只賣酒嗎?現實上,這裡的羽觴可是用來裝茶的呢!下次來澳門旅遊,假設只能放置一餐吃港式吃茶品茗,無妨來利苑酒家走一遭。 
 

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