香港餐廳推薦:你不知道的香港美食

    噴香港，這名字熟習又陌生。她為人所知的是榮華都會、金融中央、購物天堂。港人把華人的伶俐與西方社會制度的優勢合二為一，讓噴香港以清廉的政府、優越的治安、自在的經濟零碎和完善的法治著名於世。同時噴香港也是一方美食樂園。

    ·夜上海的上海夜

    夜上海的陳舊上海裝修　　

    離開噴香港，自然是停頓多領受美食之伶俐，沾些美食的氣質回家。此次美食之旅第一間造訪的餐廳，是坐落於噴香港金鐘邃古廣場的米其林一星餐廳、出品新派上海菜的夜上海，主辦的廚師是入廚逾越20年的盧錦威師長教員。盧師長教員最善於淮揚菜，自得菜式包含復子烏參、龍須鮭魚絲及松子雞米。
    夜上海即上海之夜，掩蓋以Art Deco概念為本，表現及續復古上海的生活生計文明及精神。假設你第一次去夜上海，建議你品味松茸小籠包、涼拌海參、松子雞米配叉子燒餅、蟹粉釀蟹蓋及松子黃魚。
    盧師長教員的創作靈感重要源自家常菜式，不管基於書本上的伶俐到場自己的創意，照樣以家常小菜為本加以改進，目標離不開帶削發的滋味。
    包括曩昔、現在及未來，夜上海之名就是由“上海之夜”而來，它是陳舊上海生活生計文明的精神所在。
    
    夜上海
    地址：噴香港九龍馬哥孛羅酒店六樓
    電話：+00852 2376 3322
    人均花費：港幣600元
    推薦菜式：肉汁小籠包、涼拌海參、蟹粉釀蟹蓋、松子雞米配叉子燒餅、黑芝麻烘奶布丁、豆腐慕絲