噴香港明星甜品店-小甜谷 “噴香港小甜谷甜品店” 年夜坑是銅鑼灣的後花園,地位隱藏,卻引來年夜量小店進駐,成為潮人潮店的集中地。今年中在此開店的小甜谷,老板不只是潮人,照樣明星,就是谷祖琳及谷德昭。借著名人效應,明星開的餐廳平日會引發一陣高潮,然爾後繼有力的多,主因固然是食品質素差。起先以為小甜谷都是這樣的一家店,停業不久,每晚爆場,放下一切偏見,真心去品味它的甜品時,才發明人潮除來自明星效應,還由於此店實力非凡。
“小甜谷出品的豆腐花” 餐牌上稀有十款甜品,除一系列用北海道牛奶建造的創新甜品外,滿是港式傳統口胃,像卵白杏仁茶、紅豆沙及豆腐花等,固然是傳統式子,但谷祖琳不失蹤潮人本質,在甜品當中到場日本材料,不落俗套。像一碗日本紅豆豆腐花,在滑嫩的豆腐花上到場以糖水煮過的日本紅豆,Size 較年夜粒之余,質感粉糯,非當地紅豆能媲美。
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