|
噴香港橋底辣蟹必點菜式：橋底辣蟹是一家以海鮮為主的中餐廳，亦有港式年夜排檔的風味。店面雖小，但在雇主有心運營下，這個螺螄殼裏也做出了年夜道場，有許多當地客和不雅觀光客都為了這道“避風塘炒蟹”慕名而來。
要說離開橋底辣蟹餐廳必點的菜式，“紅”透半邊天的避風塘炒辣蟹弗成不試，“新穎”、“飽滿”，辣得“很過癮”；避風塘炒瀨尿蝦“鮮嫩”、“Q彈”，吃完“滿口留噴香”。下面，等小編逐一引見下這些噴香港橋底辣蟹必點菜式。
【噴香港橋底辣蟹必點菜式：避風塘炒辣蟹】
避風塘炒辣蟹是噴香港著名的菜式，以其噴香辣味令人留下深入印象。重要材料包含肉蟹、由蒜頭，豆豉，辣椒及噴香茅異化而成的醬料，固然分歧的商號有分歧的竅門，旁邊炸的蒜酥不但異常噴香、而且很辣，吃到最後發明根基在幹吃蒜酥，辣的鼻涕直流，但長短常的過癮。
【噴香港橋底辣蟹必點菜式：豉椒炒蜆】
豉椒炒蜆蠻重口胃的，配白飯開胃啦。豆豉蒜味異常濃郁，吃口偏鹹，蜆肉根基都離殼了，不外火候照樣掌控得很好，蜆肉嫩滑多汁。貝殼類海鮮最怕措置責罰得不清潔，假若有一個藏有沙泥，那就壞了整盤的好滋味，好在這盤炒蜆，個個清新，都很好味啦。
【噴香港橋底辣蟹必點菜式：噴香蒜椒鹽尿蝦皇】
噴香蒜椒鹽尿蝦皇帶頭帶尾足有15-20cm旁邊，蝦身堆滿了金黃色的炸蒜和豉汁噴香料，盤中還配有一把鉸剪，剪成3段隨便馬虎食用。年夜口咬開脆脆的外殼，蝦肉新穎自不用說，鮮嫩肉質並帶有甜美之味，還有聚脂的蝦膏哦！伴著那甘口焦噴香異化蒜噴香味、辣味、豉味的“避風塘”炸蒜澆頭一路吃，滿口留噴香，興高采烈。
【噴香港橋底辣蟹必點菜式：粉絲蒜蓉蒸扇貝】
新穎的扇貝皇上蓋上粉絲、金針菇、蒜蓉、紅辣椒和噴香蔥，再去清蒸便可，固然蒸扇貝的時候也是一個關鍵。
粉絲把精華滋味都領受了，而且貝殼類含有氨基酸，為清蒸扇貝下了一個自然的味精，很鮮很噴香，也是安康飲食之選（絕無油類）。
【噴香港橋底辣蟹必點菜式：欖菜四時豆】
吃炒菜，尋求的是新穎、入味、汁水雄厚，有嚼勁的口舌享用。不能不提【橋底辣蟹】的這道“欖菜四時豆”，怎樣能炒得那麽青翠碧綠，卻又響亮入味，還有新穎四時豆獨有的甜甜汁水一路迸發在口中，加上鹹鮮的肉糜和欖菜的提味，真心的贊一下！菜量也蠻年夜！
1）總店（謝斐道店）
地址：噴香港灣仔謝菲道414-424號地下1-2 號鋪
電話：(852) 2834 6268
營業時候：星期一至日18:00-06:00
交通體式格局：銅鑼灣地鐵站C出口
2）第一分店（駱克道店）
地址：噴香港灣仔駱克道429號地下6-9號鋪
電話：00852-25737698
營業時候：星期一至日18:00-06:00
交通體式格局：銅鑼灣地鐵站C出口
3）第二分店（灣仔店）
地址：噴香港灣仔駱克道421-425號
電話：2893 1289 / 2834 6818
營業時候：星期一至日18:00-06:00
【小編推薦】米其林一星阿鴻小吃,到港必吃美食! |
