吃盡香港深水埗 延續美食夜市好光景

    2014噴香港美食攻略：去噴香港深水埗搵食，必定要空出個肚子。滿街小販檔，嘗盡陌頭小食好滋味。人氣的蝦子撈面、老店的煎釀豆腐、年夜排長龍的混醬腸粉、招牌茶檔蛋牛治烘底、新穎特點豆腐布甸，好不難忘！
    【公和荳品廠 時光倒流一百年】
    深水埗老字號多，個中公和荳品廠至今更有百年歷史。深水埗老鋪保存著最後裝潢，新式高樓底的店舖，復雜的桌椅，「公和」兩個年夜字披收回復古的感受。

煎釀豆腐，噴香脆的口感很味($8份)

固然還要試煎豆蔔，魚肉更配豆蔔($8 份)

    老而彌堅，老店本日依然旺場，熟習的好滋味要一試再試。離開公和，必食豆腐花，熱豆花噴香軟嫰滑，盛在印上「公和荳品廠」的碗內感受經典，淺嘗一口，仿彿時光倒流數十年 (豆腐花$7碗)。其他，煎豆腐和豆蔔都 要來一份，釀上魚肉的豆腐煎噴香後，微脆的豆腐有濃郁豆噴香．而煎豆蔔一樣噴香口美味 (煎豆腐、煎豆蔔/各$8份)。
    地址：深水埗北河街118號地下
    營業時候：星期一至日: 7am - 9pm
    前往體式格局：深水埗站B2出口

劉森記的雲吞亦是招牌食品，粒粒飽滿 (雲吞面$24)

招牌的蝦子撈面，蝦子分量實足，面也年夜年夜份，男士也夠吃($32)

    劉森記在福榮街也有分店，本店在桂林街，經過半個世紀的精心打造，本日人人吃過都贊好工夫。手打的生面有口感，配上濃噴香的蝦子異常美味，只要撈面才真正嘗到蝦子的美味 (蝦子撈面$32)！ 店裏的牛柏葉是沒有經過漂白的黑柏葉，感受比普通牛柏葉更爽口 (姜蔥黑柏葉撈面$32)。固然可以來一份雲吞，每顆都很飽滿 (雲吞面$24)。
    地址：深水埗桂林街48號地下
    營業時候：12noon - 1am
    前往體式格局：深水埗站D2出口

指定食品—蛋牛治烘底，烘底才是皇道！($17)

試了一杯「奶茶飲溶」，一樣好滋味($11)

    每間著名茶記都有一款招牌美食打響花樣，新噴香園的雞蛋牛肉三武功材料復雜，美味卻奇特：牛肉是鮮牛肉而且沒有筋，配上雞蛋煎噴香依然有少量蛋汁，夾在烘過的面包，一試難忘。(蛋牛治16，烘底加$1)
    新噴香園的奶茶亦是好推介，在茶餐廳才有「多奶」、「走甜」這樣自在的服法，正本奶茶少奶叫「奶茶飲溶」，即茶要濃一點，很有詩意，下次來一杯記住這樣叫 (熱奶茶$11)。
    地址：深水埗桂林街38號A地下
    營業時候：24小時營業
    前往體式格局：深水埗站C2出口

合益泰的腸粉，令食客即使站在後巷，也吃得津津有味

加上麻醬，分量要比甜醬多

    合益泰的名物必定是腸粉！腸粉做法復雜，但越復雜的食品，越見好工夫。新穎出籠的腸粉蒸好，膠粉要軟滑不黏口，腸粉的醬不能太浠，即使是陌頭小食也要講求，這樣生活生計更風興趣 ($6/4條)。
    陌頭小食雖多，但要找到好吃的腸粉店卻不容易。試過合益泰腸粉後，必定食髓知味回來再吃。
    地址：深水埗桂林街121號地下
    營業時候：星期一至日　6:30am - 8:30pm
    前往體式格局：深水埗站C2出口

綠林甜品的店面綠意盈盈，感受清新

雪白的豆腐布甸配花奶

    綠林甜品專賣港式糖水，一些中式的如粟子露、芝麻糊等糖水異常受迎接，中式糖水有很多支持者，而綠林特點的豆腐布甸為今次推介。
    豆腐布甸口感分歧於豆腐花，豆腐花是化在口中，而布甸的口感則較其實，配上花奶後，滋味相當不錯呢 (豆腐布甸$20)！
    地址：深水埗元州街77-79號地下
    營業時候：星期一至日　3pm - 1:30am
    前往體式格局：深水埗站D2出口
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