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台北師年夜夜市 -- 最受年夜先生迎接的夜市
夜市是台灣的一年夜旅遊熱門。這裡是美食薈萃的地方，是吃貨們的天堂。師年夜夜市是台年夜與師年夜先生們流連約會的場所，爲甚麽會如此受迎接？到這裡見識一下你就知道了.
與著名的永康街生活生計商圈相隔戰爭東路的師年夜夜市，望文生義，正是台灣師範年夜學旁師通衢延長出來的便宜阛阓，主客戶自然是口袋寬裕的先生，和異域肄業的列國留先生，是以招徠了許多想打牙祭或賺外快的外籍人士，爲這一片校園生活生計區域制作了奇特的異國風情；恰好與台年夜周圍的私邸夜市，隔著羅斯福路，逐步舒展成窮先生徒步瞎吃一片天。
三十年前，酷寒的冬季裏，先生們苦逝世守候烤玉米的滋味，仍圍繞舌尖。攤販老伯仔細摒擋每條玉米，仔細翻轉又翻轉直到每顆玉米粒粒焦黃疏松，先刮淨焦黑部分，才均勻地刷上濃濃醬料，再重新加熱至綿密黏牙，早已過了二非常鍾缺乏，守候著那根玉米的人，齒頰早就不聽使喚地到處竄流唾液。至今，這位消瘦的老伯，仍逝世守著不再熱門的小車，踽踽獨行於夜市巷弄的角落，依然誨人不倦地整理著一條條玉米……這樣的攤販，是師年夜夜市最早熱烈前的重要場景。
師年夜夜市，是台灣兩年夜頂尖著名年夜學：台年夜與師年夜先生們流連約會的場所。
有別於其他台北夜市，較少外來不雅觀光流感生齒，重要花費族群，除先生就是周圍的居平易近與下班族。師年夜夜市，剛最早是小吃攤販、鹵味與面食流行，經過異國風情的到場，一家家風味獨具的小店，趕走了攤販們，而有了明天號稱咖啡一條街的榮景。
服裝網www.vhao.net、精品、咖啡館、酒吧與異國餐飲，和各類價廉物美的生活生計用品店，好吃好玩又便利，如虎添翼的阛阓逐步舒睜開來。師通衢小公園的夜晚，因人潮而吸引了許多街舞與路邊走唱扮演，很有招蜂引蝶之姿，而成爲沐日的奇特景不雅觀。許多夜市多半只要周末熱烈，而生活生計功用樣樣俱足的師通衢，幾近是夜夜歌樂，全年無休。
浦城街、龍泉街、雲和街、泰順街環繞著師通衢商圈，異國餐飲有美、法、義、德、日、韓、印、泰與南洋美食，中餐更是涵蓋台灣小吃、川味面食、滇緬家常菜與廣東點心，而最受迎接的卻是台北獨有的鹵味，和我百吃不厭的阿鑫面線，遠勝於揚名四海的西門町阿宗面線，因爲胖胖的老板阿鑫僵持用骨頭湯熬制湯頭，不加味精，而年夜腸幹淨爽脆無異味，又有昂貴甜頭蒜汁辣醬，吃再多都不會口渴難耐，是我走進師年夜夜市必訪的攤位，豈論是饑是飽。
師年夜夜市有好幾條巷弄，都是一家挨著一家，家家都有驚奇。數不清的咖啡店，便已各具風情，而最讓人興趣無窮的是位於泰順街巷的Maryjane 披薩店，口胃多樣而專業，是我吃過量數亞洲人能做得好的披薩，甚且價值公道（約三十塊錢人平易近幣旁邊可吃撐），更重要的是老板娘年輕貌美身材絕佳，總不惜惜展現自己的小蠻腰與心愛的小肚臍，每次享用美味之余，忍不住眼睛也要吃“冰淇淋”，隨著忙進忙出的老板娘滴溜轉，真是額外的福利。
近年來，美食家韓良露首倡無機生活生計，又因酷愛師年夜夜市，而在師通衢八十巷創建了舉行各類美食饗宴的“南村莊”，彙集各類快樂愛好美食又有人文訴求的生活生計家，到此交換食品的熱忱。先人以文會友，而古人以吃會友的精神主軸不變，只是修改了主旋律，算是一種風趣的生活生計文明生長。
年夜陣仗地吃喝玩樂，幾近已成爲台北人的生活生計重點，豈論是吃照樣喝，總要弄出一點事理來，仿佛才幹吃得義正辭嚴。就連飯前一杯酒，飯後小茗茶，都必須細細地講求門道，誰執壺，誰掌竈火，就是誰家的一門工夫；別看那小小不起眼的一家店面，走進門去，戶戶有自己的禮貌，雖笑容迎人，依然得察言不雅觀色，好說，才幹有好的吃，否則沒您的坐位，就難堪了。
師通衢的重要特點之一，就是小而美，許多小店都是兩三張桌子便開張做生意，完全疏忽於長龍排隊，也不講人情，先來先入坐，有地位才幹點菜。這些小細節，唯有生活生計其間的人，才幹漸漸看出奧妙，初來乍到，恐難進入狀態，好在這裏選擇多，也就不怕生人被欺，但要找出真實的美味，還得識途老馬指路，才不會入寶山而空手回，若隨便闖入而年夜歎不外爾爾，便惋惜了。 |
