澳門可謂薈萃了中西南北的美食,中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有。最吸引人莫過於當地正宗的葡國菜和各類小食店的特點小吃了。
區域散布上,澳門本島的美食重要集中三個區域,包含三盞燈區域,及新馬路議事亭前地年夜三巴年夜馬路區域。三盞燈區域,又叫做“嘉路米耶圓形地”,周圍的小路以圓形地為中央,幅射式的往五湖四海漫延開來,因圓地中央有一盞路燈而命名。三盞燈這一帶有許多西北亞國家的非凡美食,個中以飛能便度街上的“雅馨緬甸餐廳”最知名。新馬路-議事亭前地-年夜三巴-年夜馬路區域,則涵蓋了澳門的重要旅遊區,美食雲集,群集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記“減蛋”金錢餅、黃枝記粥面專家等著名老字號!氹仔則以老城區的海鮮、傳統小吃最著名,集中在氹仔食街——官也街上。路環則有美味的黑沙灘燒烤,和葡撻的首創人安德魯師長教員的老餅店。
身為吃貨的你,隨著我們的文字一路來一趟澳門美食之旅吧。
第一站-澳門特點小吃
近年來,布滿葡國風味的葡式咖啡館成為澳門新興的飲食場所。較著名的咖啡室集中在板樟堂一帶和南灣馬統街一帶。在這些咖啡室不只可品味到風味奇特的咖啡、茶和酒,還有裏斯本式的點心及甜品。
瑪嘉烈葡撻
推薦:瑪嘉烈葡撻
引見:該店的老板娘瑪嘉烈正是澳門葡式蛋塔鼻祖――安德魯師長教員的前妻。除蛋塔外也有出售葡式小食,每口都是正宗的葡國風味。
推介:土豆布丁;冰咖啡;酸乳酪;車厘子芝士蛋糕。
電話:28710032、28527791
交通:行出通衢殷皇子年夜馬路,看到一排金鋪,金鋪前面小巷(與金鋪成平行線的)中。
地址:南灣馬管轄街金來年夜廈17號B地下
營業時候:星期一至六上午06:30至早晨08:00;星期日上午09:00至早晨07:00
第二站-澳門面食
對許多旅客來講,,在澳門吃面是莫年夜的享用。不只老牌面家出品有優良的擔保, 而且很多淺顯面家也有自己奇特的湯底, 令人百吃不厭。澳門還有很多專賣咖哩美食的面家,由於西北亞的華裔來澳落地生根,他們多聚居在三盞燈一帶,所以在這裏可吃到地道的西北亞面食。
黃枝記的招牌鮮蝦雲吞面
許多旅客慕名來吃面
推薦:黃枝記粥面專家
引見:首創人是黃煥枝現在廣州開店,名噪一時,後來澳門落地生根。雲呑面面爽口彈牙,鮮蝦新穎鮮美。另外一招牌是蝦子撈面。
電話:853-28922271
地址:十月初五街51號/議事亭前地17號
營業時候:下午03:00至清晨01:30
第三站-澳門正宗葡國菜
澳門式葡國菜是兼收並蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪手藝,對正本的葡國菜經過改進,取長補短,可以說是世界上全球無雙的菜式。如非洲雞,果亞雞及辣年夜蝦等都是葡國從非洲、印度學會利用噴香料後烹飪制成的。還有燒牛尾、葡國雞、葡國香腸、沙甸魚、青菜湯等也是著名的菜式。
阿諾曼餐廳
色噴香味俱全的美食
推薦:阿曼諾餐廳
引見:地道的葡萄牙餐廳,老板定居澳門多年,能講一口流暢的粵語。對菜品研討很深,因今生意火爆。燒乳豬,檸檬炒蜆,美味的火腿和葡萄牙運來的石榴滋味的汽水都不能錯過。
地址:氹仔飛能便度街90號
電話:853-2882 7571 |