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2、南灣區域 高官飯堂——《海灣餐廳》 海灣餐廳在澳門人心中的地位，有如噴香港的半島般高尚。若幹澳門高官，以此作為用膳場所。明天，固然它的收費和幹事對象都公眾化了，但仍不減其尊貴的風格和一 流的幹事水準。離開這裏，你絕不能錯過鋦蟹蓋，表面炸得金黃的蟹蓋，外面釀有新穎的蟹肉和其他肉類，噴香口之余還有美味；這裏的非洲雞也是弗成不試的一道 菜，汁料滋味濃郁，出口微辣，但辣味很快被美味所包庇，令人耐人尋味。 地址：河畔新街261A地下 豬扒包第一——《葉熾記勁秋美食之家》 由年夜排擋到現在的固定鋪位，葉熾記在不知不覺間已走過了半個世紀的洗禮。時期在變，但葉熾記的豬扒包卻從未變過，制法和素質，仍和50年前一樣超卓。離開這裏，必須要試一下號稱“世界第一包”的豬扒包，由於葉老板是省港澳第一個發明這樣的做法，是以被冠以此美譽。只見豬扒包的外層又噴香又松脆，豬扒無骨頭， 閹制時候足夠，實在其實拍案叫絕。 地址：南灣年夜馬路381號 浪漫情懷——《聖地亞哥露天餐廳》 聖地亞哥露天餐廳位於聖地亞哥酒店內，餐廳設計古樸幽雅，令人猶如置身在地中海的露天餐廳中，不管情調、情況都倍感尊貴落拓。來這裏的最好時候是傍晚，可以一邊不雅鑒賞夕照映照澳門內港的風景，一邊品味傳統葡式風味的下午茶。 地址：西灣平易近國年夜馬路 3、新口岸區域 名人熱捧——《回力軒酒家》 和回力文娛場一樣，回力軒酒家在澳門有十多年歷史。固然表面陳腐，但食品依然連結水準。捧場客有和何宏鑫、霍英東、十姑娘、梁安琪、成龍、汪明荃、沉殿霞也 曾是這裏的囚徒，說不定你哪次就看見他們呢。這裏的自得佳構是“椒鹽九肚魚”，將一味低價魚建造得外松內化，不愧為這裏的招牌菜，還有“金豬三寶”將豬 頸肉、叉燒、燒肉並在一路，讓你一次品味到三種炮制豬的手段，“沙鍋雞煲鮑翅”是許多名人必點的一道菜，年夜$1360,小$680,其他推介菜式有鹽燒鹹 淡水魚、燒琵琶米鴨、復古金錢蟹盒拼去骨九肚魚、四頭鮑魚海味盤菜等。 地址：新口岸回力文娛場2字樓 抵食海鮮店——《生記》 表面象一間淺顯海鮮酒家的生記，所炮制的食品，卻常常讓人欣喜。首選這裏的“缽子鋦禾蟲”，出口那種甘噴香的感受，其實非文字可以描述，特別送飯或佐酒更是絕 配。其實不敢吃禾蟲的，這裏的復古金錢蟹盒也是必選，蟹盒外層噴香口緊脆，內裏則鮮甜肉多，吃事後你一定年夜贊“好味”！另外，“雙東悶山瑞”滋陰補腎，“紅 燒年夜鮑翅”抵食質優。 總之，想吃抵食的山珍海味，這裏是首選。生記另外一家分店在（乙水）仔，名為《新財神爺》，菜式與這裏相若。 地址：荷蘭園二馬路友聯年夜廈6A—6B 特點馬介休——《海雲軒》 澳門有許多甚具特點的葡國餐廳，但如果論澳門哪裏的馬介休最超卓，便非《海雲軒》莫屬。這裏有一款名為“噴香滑忌廉馬介休”可謂是鎮店之寶。馬介休實際上是葡式鹹 魚，滋味只比廣東鹹魚略淡而已，但主力卻將它弄得入迷入化。當你翻開巨型面包蓋時，會發明鹹鹹的馬介休，已給美味軟滑的忌廉所圍困，出口時只感遭到忌廉 的“滑”和馬介休的“噴香”。 其他，這裏的蜜汁燒風蟮也是一道上佳美食，風蟮用叉燒醬燒得加倍惹味，令人耐人尋味。 地址：飛南第街101號獲多利年夜廈地下U鋪 |
市場價：NT$ 383
