Jamie新店香港朝聖,必食$165招牌意粉!

    Jamie’s Italian噴香港店：當近日成績食材事宜鬧得甚囂塵上，Jamie’s Italian的出現，可以說是帶來一縷清泉。緣由在於占地12,100平方尺的分歧角落，開放式的烹飪空間，不單拉近廚師與食客的間隔，還讓人人看到佳肴的預備進程，可以放一萬個心。

    若果說Jamie 是飲食界的革命分子，相信沒有人異議。他有一本書名為《Jamie’s Food Revolution:Rediscover How to Cook Simple,Delicious,Affordable Meals》，令人不期然想起他是男版肥媽，是以在這新開的餐廳用膳，以Jamie 的著名度，收費驚人也無獨有偶，然則amie並沒有這麽做。比如以自家制作的意粉為例，有巨細分量選擇，只是由$65至$165不等。

    在這裏你還可以找到一些特殊的養分食材，如Cracked Wheat（碎麥）是將全部小麥核碾碎，含有雄厚的纖維及養分，聽說比糙米的養分價值高兩倍，對心臟亦有益。餐廳將之加進Fish in a Bag這道菜肴當中，與海鮮同煮，再淋上番茄辣椒汁，異常醒胃。

    最吸引及最抵食，要數用拼盤木板盛載的前菜($79/位)。吃這前菜最能感觸感染甚麽是復雜而美味，像只是用紅蘿蔔、紅菜頭，再加點檸檬及薄荷做的沙律，感受很raw及有爽脆的口感。
喜好意年夜利美食和安康飲食的親們，必定要去試下。
    地址：Jamie's Italian銅鑼灣登龍街金朝陽中央二期Midtown二樓