香港仕德福酒店德福閣自助晚餐菜單大全

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【噴香港仕德福酒店德福閣自助晚餐】
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    成人：￥230（常日），235（周末）
    老人：￥179（常日），184（周末）
    兒童：￥160（常日），165（周末）
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年夜排檔
自選雜錦泰式燒（"Thai" Style Barbecue）即煮蠔仔粥（Live Cook Oyster Congee）青檸梳乎厘（Lime Souffle) 鮮果班戟 (Fresh Fruit Pancake) 星洲撈起魚生 (Singaporean Style Sashimi Toasted Salad)

西式冷盤

西式生蠔 Fresh Oyster、
松葉蟹腳 Snow Crab Leg、
藍青口 Blue Mussel、
凍蝦 Cold Shrimp、
八爪魚仔 Octopus、
日式刺身 Japanese Sashimi、
雜凍肉碟 Assorted Sausage
腌鴨胸碟 Smoked Duck‘s Breast、
煙三文魚拼鮫魚碟 Smoked Salmon&Mackerel、
潮州鹵水鴨 Marinated Duck、
牛脷火腿啫喱批 OxTongue&Ham Terrine、
黃姜乳酪班戟雞卷 Tumeric&Yoghurt Chicken pancake

西北亞冷面及小吃

日式冷面湯 Soba Soup、
青檸番茄冷面湯 Lime&Tomato Soba Soup、
青瓜絲 Cucumber、
銀芽 Bean Spout、
蟹柳絲 Crab Fillet、
花生碎 Peanut、
紅辣椒絲 Red Chili、
蟹籽沙律 Crab Roe Salad、
味附牛蒡絲 Seasoned Burdock、
鹹魚仔酸甜汁青瓜 Dried Fish&Cucumber in Sweet&Sour Sauce、
印尼巖裏蛋 Indonesia Bali Egg

沙律吧

車厘茄 Cherry Tomato、
栗米粒 Sweet Corn、
荔枝 Lychee、
紅腰豆 Red Kidney Bean、
雜法國生菜 French Lettuce、
蘑菇粒 Mushroom、
雜果沙律 Mixed Fruit Salad、
魚松粉薯仔沙律
Potato&Fish Mince Salad、
凱撒沙拉 Caesar Salad

西式熱盆

九層塔牛油蒜茸焗青口 Baked Mussel with Butter,Basil&garlic 、
泰式酸辣烏頭 Sour&Spicy Monkshood fish“Thai” Style、
越式炸蝦卷 Deep-fried Shrimp Roll "Vietnamese"Style、
泰式菠蘿炒飯 Fried Rice with Pineapple“Thai” Style、
泰式煎魚餅 Pan-fried Fish Cake“Thai” Style、
越式炒金邊粉 Vietnamese Fried Glass Noodles、
海鮮釀扇貝 Stuffed Scallop Shell with Seafood、
印度雜菜薯餅 Indian Vegetables Cake
原盅肉骨茶 Bah Kut Teh
馬拉盞炸肉排 Deep-fried Spare Ribs with Belachan

西式甜品

朱古力杏仁海綿蛋糕 Chocolate&Almond Sponge Cake、
鮮果啫喱 Mixed Fruit Jelly、
雜錦慕斯 Mixed Monsse、
椰汁綠豆奶凍 Coconut&Green Bean Delight、
椰汁噴香芋布甸 Coconut&Taro Pudding、
美式芝士餅 American Cheese Cake、
杏汁白咖啡慕斯餅 White Coffee&Almond Mousse Cake、
紅糖杞子木樨糕 Osmanthal&Red Date Dumpling、
法式模範焦糖燉蛋 Creme Brulee、
楊枝甘露 Chilled Mango&Sago Cream、
洛神花海藻果凍 Roselle Flower Dumpling、

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