澳門二次尋食,不再想在新馬路排著長長的軍隊等半個小時才幹搶到一串魚蛋,一碗雲吞面,那麽去官也街吧。官也街位於位於氹仔,也是澳門著名的食街,然則旅客沒有本島多,所以既能覓得美食,又能落拓品味,不能不去啊。
1、年夜利來
年夜利來記咖啡室的豬扒包是用老式柴爐烘制而成。為了擔保質量,店裏每天只會預備生產一爐的面包原料,或許300個,等到下午三點半準時出爐,出爐即賣;至於豬扒,也要事前用非凡的噴香料腌制,松過骨以後才幹下油鍋炸。豬扒帶骨,口感一流,豬扒分量實足,炸至松化噴香口,一啖之下,肉質鮮美爽甜,豬肉味濃而不平淡,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人耐人尋味。除豬扒包,魚蛋也是很美味的出品。
2、莫義記
榴蓮雪糕有人“愛之如命”,選料講求,果肉雄厚,聞著異常噴香,只恨分量少,沒吃過癮;年夜菜糕很像果凍,只不外這是純自然的,色彩清純,口胃平淡。以上二者和木糠布丁可謂是莫義記的三樣寶貝,引來港澳明星和列國友人有數,墻上的照片就是最好的證據。
晃記肉切酥是阿蘇力贊產物
3、晃記餅食
晃記停業於光緒32年,現傳至第三代,可謂百年老字號。其遠近聞名的妻子餅是用椰子糖漿烤制,出口噴香酥軟綿,美味可口,配以精堪的巧手身手虛擬,賣相甚佳。其它出品還有肉切酥、雞仔餅及脆皮金桃酥,皆是遊澳必買手信。
4、達榮魚翅
達榮魚翅外面也是明星雲集,店內貼滿了照片。此店最出頭簽字固然是魚翅撈面,而且價錢不是很貴。那是由於這家店的老板是專門做魚翅生意的,給葡京和置地等年夜酒店供貨,常常會剩下一些邊角余料,便自己拿來經商。面和魚翅的滋味都普通,但面湯的滋味卻異常鮮美。
貼士:
關閘:乘搭34號巴士中轉至官也街下車
外港碼頭:乘搭1A 28B 32 3A AP1號巴士,並在友誼馬路/行車天橋轉搭28A號巴士至官也街
澳門國際機場站:乘搭AP1號巴士至亞利雅架前地/泉悅下車並步行至泉悅花園乘搭33 34 28A號巴士至官也街 |