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去日本觀光時，常常會面到兩間日式燒肉連鎖店，一是「風風亭」，另外一間是「牛角」。在日本具有636間分店的牛角，今個月正式上岸噴香港，首店選址九龍灣德福廣場，其他分店明年陸續有來。 店子的定位，是以平平易近價賣日式燒肉。肉類以牛為主打，選擇包含牛胸腹、牛頸脊、三角胸肉，以致牛栢葉等。徒弟會待主人落單後，才悄悄把新穎牛肉調味，比普通平價燒肉店下年夜量調味料，以包庇肉不新穎有良心。店長推介店內的王牌牛胸腹肉，肉厚多汁，兩年夜件都是賣$69，一碟特上和牛都只賣$99，以放題價值食到優良牛肉，值得一試。 店長還特殊推介一款前菜辣油豆腐，事緣日本比來興起一股「辣椒油潮」，密斯們都相信，食用辣油可以促進血液輪回、改良怕冷，還可以分化糖分及脂肪，日自己真是一個愛玩花臣的平易近族。 王牌牛胸腹肉 $69 （前）、牛刺身 $89（後） 牛胸腹肉是鎮店王牌，肉厚多汁，燒好後沾上牛油，牛油漸漸熔解，合營肉汁，牛味算濃而且Juicy；和牛刺身用上脂肪均勻的澳洲和牛，和日本無菌雞蛋，口感和滋味均鮮滑。 芝士雞肉粒 $49 先把雞肉粒燒噴香，再蘸以藍芝士、Mozzarella和芝士粉混成的芝士醬，似食Fondue；建議可把雞肉蘸上芝士再燒，外皮脆蔔蔔，是另外一種噴香口。 燒肉店情況跟某日式酒食屋非常類似，抽油煙零碎做得不錯，油煙味沒四圍飄散。 牛角 地址：九龍灣德福廣場2期429號鋪 電話：3101 0128 營業時候：11:30am-11:30pm 均勻花費：午市$80、晚市$200/位 備註：1.設加一，收現金及信譽卡；2.台灣人氣組合棒棒堂在12月11日參與掌管餐廳開幕及簽唱會. |
市場價：NT$ 876
